Šiuolaikinis žmogus mažai stebisi. Tai ypač pasakytina apie egzotinius vaisius. Prekybos centro lentynose galima rasti bet kokio smalsumo, atvežto iš bet kurios pasaulio vietos. Kokosai jau seniai nebėra kažkas neįprasto ir reto. Ar kada nors susimąstėte apie jų naudą? Iš tiesų, kokosuose gausu maistinių medžiagų, jame yra vitaminų B ir C, gliukozės, sacharozės, fruktozės, kalcio, geležies, kalio, natrio ir mineralinių druskų. Kokosas turi atkuriamųjų savybių. Vartojamas viduriavimui, cholerai, impotencijai, avitaminozei, Urogenitalinės sistemos ligoms ir inkstų akmenligei gydyti. Kokosas padeda pagerinti regėjimą, kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje, gerina insulino sekreciją ir tai padeda išvengti diabeto.
Kaip suskaldyti kokosą namuose
Taigi, žinodami šio produkto naudingumą, nusprendėte nusipirkti riešutą. Tačiau iškart po pirkimo kyla klausimas – kaip kokosą perskelti, nes jis turi tokią tankią žievelę. Daugelis bando jį atidaryti plaktuku, peiliu, dilde ir kitomis ūkyje turimomis improvizuotomis priemonėmis. Jūs tikriausiai matėte tai per televizijąkaip vikriai karštų šalių gyventojai moka atidaryti kokoso riešutus. Tačiau jūs vis tiek negalite susidoroti su apvalkalu ir patekti į įdarą. Taigi, kaip suskaldyti kokosą namuose.
Kaip žinote, be minkštimo, kokosuose yra sveiko kokosų pieno. Todėl pirmiausia reikia iš jo ištraukti skystį, kad vaisiui atsivėrus jis neišsilietų. Norėdami tai padaryti, kokose turite padaryti skylę. Norėdami tai padaryti, paimkite kokį nors aštrų daiktą - grąžtą ar storą nagą. Padėkite kokosą ant kieto paviršiaus taip, kad trys tamsūs apskritimai būtų nukreipti į save. Būtent juose reikia stengtis padaryti skylę, nes tai yra švelniausios egzotiško riešuto dalys. Pritvirtinkite įrankį prie vienos iš dėmių ir smogkite plaktuku. Be didelių sunkumų kokose gausite skylę. Likusiose vietose galite padaryti dar dvi skylutes arba galite išpilti pieną per jau gautą angą.
Kaip suskaldyti kokosą namuose nuleidus skystį? Pasirodo, šio egzotiško vaisiaus atidarymas nėra toks sunkus uždavinys. Jums tereikia žinoti tinkamą technologiją. Ant kokoso yra viena slapta linija. Jei plaksite ant jo, kokosas greitai ir lengvai įtrūks. Ši linija yra tamsių akių pusėje. Tai ji padės mums atidaryti kokoso riešutą.
Nuotraukoje parodyta, kurioje dalyje yra ši brangi linija. Dabar paimkite peilį ar plaktuką. Bakstelėdami įrankį išilgai šios linijos ratu, pastebėsite, kaip išilgai kokoso riešuto atsiras įtrūkimas.
Taigi, jūs jau žinote, kaip namuose suskaldyti kokosą. Dabar lieka paskutinis žingsnis – atskirti žievelę nuo minkštimo. Tai padaryti daug lengviau, jei kokosą kelioms valandoms įdėsite į šaldytuvą arba porai minučių į karštą orkaitę. Po šių paprastų manipuliacijų minkštimas lengvai nusilups nuo žievelės.
Dabar tereikia pasirinkti receptą, kaip gaminti patiekalą iš skanios ir sveikos kokoso mėsos!
