Brazilijos vynuogės, žinomos kaip jaboticaba (jaboticaba), priklauso mirtų šeimos Plinijų genčiai. Šis augalas auginamas tropikuose kaip vaisius. Jaboticaba vynuogių medis natūraliai auga Brazilijoje, Bolivijoje, Paragvajuje ir Argentinoje. Šiandien ji yra aklimatizuota Urugvajuje, Kolumbijoje, Panamoje, Peru, taip pat Kuboje ir Filipinuose. Iš straipsnio sužinosite, kaip galite auginti šį augalą namuose ir kaip tinkamai juo prižiūrėti.
Botaninis aprašymas
Šis visžalis, lėto augimo medis gali pasiekti 5–12 metrų aukštį. Lapai yra blizgūs, odiški, vidutinio dydžio ir pailgos ovalo formos. Jie skleidžia būdingą mirtų aromatą. Medžio žievė yra rausvo atspalvio ir padengta pilkomis dėmėmis, kurios aiškiai matomos vynuogių medžio nuotraukoje.
Jaboticaba žydi pavasarį ir toliau žydi visą vasarą. B altos mažos gėlės žydi ant kamieno ir pagrindinių šakų, kur vėliau surišami vaisiai. Šis reiškinys vadinamas caulifloria. Vaisiai-kaulavai tamsiai violetinės spalvos, apvalūs arba pailgiiki 4 centimetrų dydžio. Minkštimas b altas arba rausvas, sultingas. Vaisiai, kurie sunoksta per tris ar keturias savaites, sugrupuojami į grupes.
Vynuogių medis skinamas kelis kartus nuo pavasario iki rudens. Brandinimo procese vaisiai keičia spalvą iš žalios į tamsiai raudoną, o vėliau į beveik juodą. Prinokę vaisiai primena vynuoges, bet viduje turi vieną didelę sėklą. Minkštimo skonis neįprastai saldus.
Jabotikaba taikymas
Vynuogių vaisius galima valgyti žalius. Jie taip pat naudojami saldumynams, sultims ir vynui gaminti.
Dėl to, kad jabotikabos vaisiai po pašalinimo laikomi labai trumpai ir pradeda rūgti jau po trijų dienų, todėl, kad nepažeistumėte derliaus, vyną reikia pradėti gaminti nedelsiant..
Brazilijoje plačiai paplitusi vyno gamyba iš vynuogių medžio vaisių. Vaisiaus žievelės yra labai daug tanino, todėl yra kartaus skonio. Jos dėka iš Jaboticaba gaminamas vynas ir saldainiai turi sodrią raudoną spalvą. Prekinė vynuogių medžio vaisių gamyba išvystyta tik kai kuriose Pietų Amerikos šalyse. Medis auga labai lėtai, itin jautrus žemai temperatūrai, o pasėliai saugomi labai trumpai. Visi šie veiksniai trukdo platesniam jo paplitimui.
Jabotikos vaisiai naudojami medicinoje. Iš nudžiūvusios žievelės ruošiamas nuoviras, naudojamas kaip vaistas nuo astmos ir viduriavimo. Taip pat minkština gerklę ir mažina uždegimą. Šiuolaikiniai tyrimaiparodyti, kad šis augalas gali padėti kovoti su vėžiu.
Jaboticaba auginimas namuose
Atvirame lauke Brazilijos vynuogės gali būti auginamos tik tropikuose. Teritorijose, kuriose yra net trumpų šalčių, Jaboticaba negali išgyventi. Tačiau dėl savo išvaizdos jis įgauna vis didesnį populiarumą ir auginamas namuose ir butuose, žiemos soduose ir šiltnamiuose.
Sėjinukų auginimas
Patalpų auginimui geriausia įsigyti du ar tris skiepytus hibridinius sodinukus nuo vienerių iki trejų metų. Po įsišaknijimo reikia pasirinkti intensyviausiai besivystantį ūglį ir susitelkti į jo auginimą.
Augalas pradeda aktyviai žydėti ir duoti vaisių nuo ketverių iki šešerių metų, priklausomai nuo sąlygų ir individualių savybių. Jis ne tik puikiai dera prie bet kokio interjero, bet ir skleidžia lengvą, malonų mirtų aromatą. Kaip ir daugeliui atogrąžų augalų, Brazilijos Jaboticaba vynuogių medžiui reikia dalinio pavėsio, kad klestėtų ir tinkamai vystytųsi. Esant tiesioginiams saulės spinduliams, augalą galima palikti tik ryte ir vakare. Būtinai apsaugokite augalą nuo š altų skersvėjų.
Auginimas iš sėklų
Galite pabandyti iš sėklų išauginti brazilišką vynuogių medį. Tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad, skirtingai nei augalas, išaugintas iš sodinuko, kuris gali žydėti jau ketvirtus metus, daigai pradeda duoti vaisių tik po 10–12 metų. Sėklos galioja labai trumpai, todėl jas reikia kuo greičiau sodinti į dirvą, nes kitaip jos gali prarasti daigumą ir supeliuoti. Augalui reikia lengvo ir puraus dirvožemio mišinio.
Vynuogių medis netoleruoja druskingo, tankaus ir didelio rūgštingumo dirvožemio. Pirmieji ūgliai pasirodo praėjus maždaug mėnesiui po pasodinimo. Per pirmuosius kelerius metus augimo tempai bus itin žemi. Galite šiek tiek paspartinti vystymąsi, naudodami mineralines trąšas. Be to, galite pasigaminti geležies preparatų – taip išvengsite chlorozės sukeltos žalos.
Drėkinimo režimas
Negalima leisti, kad dirva išdžiūtų – tai būtinai neigiamai paveiks jabotikabos augimą ir vystymąsi. Laistyti reikia kiekvieną kartą, išdžiovinus viršutinį dirvožemio sluoksnį iki vieno ar trijų centimetrų gylio. Po laistymo žemė uždengiama mulčiu, kad pernelyg greitai neišgaruotų drėgmė. Pavojinga augalui ir vandens perteklius, stovintis keptuvėje. Drėkinimui būtinai naudokite šiltą, mažai chloro turintį vandenį.
Kaip atsikratyti chloro?
Norint apsaugoti vandenį iš čiaupo neuždengtame stikliniame inde, reikia mažiausiai septynių valandų. Per pirmąsias keturias valandas vanduo bus išvalytas nuo lakiųjų priemaišų, o likusį laiką reikia druskų nusodinimui. Nusistojus, vandenį reikia atsargiai supilti į švarų indą, vengiant purtyti. Nusėdimo metu susidariusios nuosėdos turi būti nusausintos kartu su apatiniu vandens sluoksniu.
