Vasarą ant kiekvieno stalo tikrai bus daug skanių ir sveikų daržovių. Bet ar visi žino, kur yra agurko tėvynė ir kokių naudingų savybių jis turi? Kodėl šiai kultūrai auginti verta skirti garbės vietą sode?
Kurioje šalyje gimė agurkas?
Visuotinai pripažįstama, kad agurkai yra grynai rusiška daržovė, tačiau tai labai klaidinga nuomonė. Agurko tėvynė ne tik ne Rusija, bet net ne šalia jos esanti šalis.
Ši daržovė yra moliūginių šeimos žolinis augalas. Beje, agurkas (kaip ir moliūgas) yra uoga. Šis augalas yra vienmetis. Yra žinoma, kad Rusijoje jis auginamas tik 400-500 metų. Senovėje agurkai Graikijoje buvo vadinami „aguros“, o tai reiškia „neprinokę“. Manoma, kad kuo mažesnis vaisius, tuo jis skanesnis. Agurkų gimtinė yra Indija. Ten jis auginamas 5000 metų. Ten ši daržovė yra laukinis augalas, ją galima rasti net miške.
Fit funkcijos
Ten, kur agurkų tėvynėje (Indijoje), vyrauja tropikai ir subtropikaiklimatas. Svarbu žinoti, kad norint gauti gerą derlių, „aguros“reikia sodinti, kai temperatūra pasiekia 15-17°C. Palankiausias mėnuo sėjai – birželis.
Pirmąjį vasaros mėnesį oro temperatūra vis dar nėra labai aukšta, o per kitas šešiasdešimt vasaros dienų derlius užaugs pakankamai ir sunoks.
Mažai žinomi faktai
Agurkų gimtinė yra didžiausia Pietų Azijos šalis. Keista, kad Indijoje agurkai nėra specialiai sodinami. Jie savarankiškai apgaubia medžius ir tvoras. Įdomu ir tai, kad anksčiau, kai ši daržovė buvo retenybė, turkų sultonas liepė atverti savo tarnams skrandžius, kad išsiaiškintų, kas pavogė ir suvalgė „agurus“, kuriuos jo pažįstamas atnešė nedideliais kiekiais.
Dažnai būtent ši mums pažįstama daržovė patenka į Gineso rekordų knygą. Ten užregistruotas agurkas, kurio ilgis 1,83 m. Jis rastas Vengrijoje.
Taip pat tarp čempionų yra ir sunkiausia daržovė, sverianti daugiau nei 6 kg.
Kur vertinamas agurkas?
Agurkų tėvynė yra ne tik Indija, bet ir Kinija. Būtent ten dabar agurkų daigai auginami dėžėse ant namų stogų, o vėliau persodinami į žemę. Daržovė buvo vertinama ir Graikijoje: jo vardu buvo pavadintas Sikyono miestas, kuris verčiamas kaip „agurkų miestas“.
Žinoma, kad augalas buvo vaizduojamas senovės Egipte iki šių dienų išlikusiose freskose. Suzdalyje iki šių dienų kasmet birželio mėnesį švenčiama Agurkų diena, o Lukoviciuoseir augalo garbei pastatytas dviejų metrų bronzinis paminklas.
Naudingos augalo savybės
Kiek naudos sveikatai turi agurkas?
Augalų gimtinė asocijuojasi su jaunyste ir begaliniu gyvybingumu, ir tai neatsitiktinai. Faktas yra tas, kad agurkuose yra daug naudingų vitaminų ir elementų. Jų dėka galima išvengti daugelio ligų arba ją pristabdyti. Šios ligos apima širdies ir kraujagyslių sistemos problemas, nutukimą, blogą inkstų ir kepenų veiklą, lėtą medžiagų apykaitą. Agurkuose yra ne tik didžiulis kiekis jodo, kuris, beje, apsaugo nuo skydliaukės ligų, bet ir turi labai mažai kalorijų. Šis augalas puikiai tiks tų žmonių, kurie turi antsvorio ar žiūri savo figūrą, racione. Mažiausias kalorijų kiekis yra dėl to, kad daržovės daugiau nei 90 % sudaro vandens.
Naudingos savybės yra ne tik pats vaisius, bet ir jo sėklos. Jie pašalina cholesterolio perteklių iš žmogaus kūno. Be to, naudojant agurkus ir jų sultis pagerėja odos būklė ir gerėja atmintis.
Agurkai ir odos priežiūra
Agurkai yra puiki daržovė, naudojama odos priežiūrai. Augalas tonizuoja ir gaivina veidą. Agurkų kaukės tinka visų tipų odai. Turintiems sausą, nuolat pleiskanojančią odą, kosmetologės rekomenduoja kasdien nuvalyti veidą tamponu, pamirkytu specialioje kaukėje. Norėdami jį paruošti, turite sumaišyti kubeliaisnuluptą agurką su alyvuogių aliejumi santykiu nuo 1 iki 1, tada leiskite užvirti vieną dieną. Tokia kasdienė procedūra padės išvengti veido sudirginimo ir atsikratyti lupimo.
Agurkų kaukės rodomos ir riebios odos žmonėms. Jie padeda normalizuoti sebumo darbą. Norint paruošti kaukę tokio tipo odai, pusės agurko sultis reikės sumaišyti su 1 arbatiniu šaukšteliu odekolono. Šiuo losjonu veidą reikia nuvalyti kasdien.
Siekdamos pagerinti veido būklę, mišrios odos savininkės gali nuvalyti veidą ledo kubeliais ir agurkų sultimis.
Kontraindikacijos
Be daugybės teigiamų aspektų, agurkai turi ir kontraindikacijų. Jie nerekomenduojami žindančioms moterims, žmonėms, sergantiems skrandžio ligomis ir tiems, kurie mėgsta diuretikus, taip pat kai kurias endokrinines ligas.
Išvada
Agurkas mūsų namuose gana populiari daržovė, bet ar visi žino, kur yra jo tėvynė? Ne visi žino apie naudingas vaisių savybes, todėl neįvertina universalaus augalo. Ne veltui senovės Graikijoje agurkai buvo vaizduojami ant šventyklų sienų. Šis augalas yra begalinis sveikatos, jaunystės ir grožio š altinis. Agurkus, laikantis visų rekomendacijų, lengva auginti, o vėliau duoda naudą organizmui visą vasarą, o rezultatas išlieka visus metus. Štai kodėl sodininkai rekomenduoja išsamiai išstudijuoti naudingąsias agurkų savybes ir skirti jiems vietos savo sode.
