Širdies formos riešutmedis yra unikalus lapuočių medis su prašmatniai besiskleidžiančiu vainiku, priklausantis riešutmedžių šeimai. Gamtoje šis augalas, kilęs iš Japonijos, laikomas nykstančiu, todėl labai vertinamas ir įrašytas į Raudonąją knygą.
Išorinės širdies formos veržlės savybės
Riešuto aukštis natūraliomis sąlygomis siekia 15 metrų, kultūrinėje kultūroje - 9-10 metrų. Žievė šviesiai pilka, ūgliai pūkuoti, lipnūs, rusvi, su dideliais (apie 2 cm) viršūniniais pumpurais.
Lapų šakos yra didelės, apie 1 metrą, kiekvieną sudaro 11–15 pailgų ovalių lapų, besidriekiančių išilgai gyslų apatinėje pusėje.
Medžiui būdingas vidutinis augimo tempas. Žydėjimas vyksta gegužės-birželio mėnesiais (kartu su lapų žydėjimu); moteriškos piestelinės gėlės, surinktos į šepetį po 8-12 vienetų, pasižymi rausvai raudonomis ilgomis stigmomis, vyriškos lyties žiedai – ilgi kačiukai (apie 20 cm). Augalas gana atsparus žiemai ir gali augtiatšiauriame š altame klimate. Širdies formos riešutas taip pat atsparus ligoms ir kenkėjams.
Dėti vaisius prasideda praėjus 6–8 metams po pasodinimo. Vaisiai renkami kekėmis po 8-12 vienetų, išoriniai karpeliai žali, širdies formos, apie 5 cm ilgio, apie 4 cm pločio. Riešutų dydis, būdingas širdies formos ir aštrus plonas nosis“– maža, tik 3–4 cm apie 3 cm pločio ir sveria 5–6 gramus.
Vidinių pertvarų nėra, plono (apie 1,6 mm storio) apvalkalo išorinis paviršius yra lygus. Vaisius lengvai skyla per pusę ir tokia forma yra labai panašus į medalioną. Branduolys saldus, didelio dydžio, jį galima lengvai išimti iš apvalkalo.
Skaniausias tarp riešutų
Širdelės formos riešutas laikomas skaniausiu tarp kitų rūšių, jam būdingas didelis riebalų kiekis (daug didesnis nei graikinio riešuto) ir mažas taninų kiekis, dėl kurio nesukelia gerklės skausmo.. 20 metų amžiaus medis gali užauginti apie 110 kg kokybiško derliaus, todėl šis derlius yra perspektyvus pramoninei gamybai; apytiksliais skaičiavimais, iš 1 hektaro galite gauti nuo 2,5 iki 7,5 tonos vaisių. Brandinimas vyksta rugsėjį; prinokę riešutai nuvalomi nuo apyvaisio (išorinio sluoksnio) ir laikomi sausoje, vėsioje vietoje.
Širdies formos graikinis riešutas: sodinimas ir priežiūra
Medis termofilinis, geriausiai jaučiasi rytų arba vakarų pusėje, pietinėje dalyje vasarą būtinas šešėlis.
Dauginamas tiek daigais, tiek sėklomis, pasėtomis prieš žiemą arba pavasarį, po to, kai jos perėjo stratifikaciją (sausio viduryje). Norėdami tai padaryti, augalo sėklas reikia sudėti į smėlio maišelį ir palikti iki pavasario šaldytuve. Juos reikia sėti į 5-6 cm gylį. Geriau iš karto į nuolatinę augimo vietą, nes širdelės formos riešutų daigai nepakenčia persodinimo.
Jauni ūgliai pasirodo vasaros viduryje (birželio–liepos mėn.). Pirma, per riešuto „nosį“perpjauna b alta ilga šaknis, kuri pradeda aktyviai augti žemyn. Tada atsiranda žalias stiebas su dviem lapais, o patys riešutai ir sėklalizdžiai lieka dirvoje.
Aktyvaus augimo laikotarpiu jauną širdelės formos riešutą, kurio auginimas nesudėtingas, reikia gausiai laistyti, vengti dirvos užmirkimo. Vėlyvą rudenį pažeistus ūglius reikia genėti.
Širdelės formos riešuto vertė
Augalas labai dekoratyvus ir gražiai atrodo parko zonose. Jis linkęs formuoti hibridus su kitomis rūšimis; taigi, pilkojo graikinio riešuto darinys yra Lankasterio riešutas.
Širdelės formos riešutas turi vertingą savybę išvalyti orą nuo acetileno ir benzino garų, todėl tikslinga tokį augalą sodinti užterštose vietose. Europos šalyse širdelės formos riešutmedžio mediena naudojama baldų gamyboje.
Siekiant geresnio kryžminio apdulkinimo ir didesnio derliaus, viename plote (mažiausiai 10 metrų atstumu) rekomenduojama sodinti kelis medžius. Pirmieji 3 metai po pasodinimojaunam augalui reikia pastogės žiemai; toliau, kai medis sustiprėja, šios procedūros nereikia.
Širdies formos riešutuose gausu maistinių medžiagų, kurios gali turėti teigiamą poveikį žmonių sveikatai. Nuolatinis jo vaisių naudojimas normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, žymiai sumažina cholesterolio kiekį ir apsaugo nuo aterosklerozės atsiradimo. Širdies formos riešutėlis turi savybę išvalyti inkstus, kepenis ir kraujagysles, atkurti reprodukcinę organizmo funkciją ir pagerinti regėjimą. Todėl reguliarus tokio vertingo vaisiaus naudojimas visiems bus naudingas.
