Pastaruoju metu rinkoje yra daug įvairių rūšių kepsnių. Jie skiriasi ne tik degalų rūšimis, bet ir dizainu. Jei stacionariais nieko nenustebinsite, tai stalinius galima laikyti naujove.
Elektros rūšys
Elektrinės kepsninės padės esant blogam orui, kai nesinori eiti į lauką. Jį lengva laikyti ir neužima daug vietos. Kai kuriuos modelius netgi galima palikti vertikaliai.
Stalinės elektrinės kepsninės gali būti trijų tipų:
Atviras, kuriame kepimo paviršius yra tiesiai virš kaitinimo elemento. Jame produktai turi būti pasukti
Uždara, kurioje maistas kepamas tolygiai iš visų pusių. Tokiose kepsninėse mėsa nedžiovinama
Su nuimamais elementais. Šio tipo stalo grotelės derina abu gaminimo būdus, todėl pasirinkimas paliekamas vartotojui
Elektrinės kepsninės būna kelių formų:
Kriaukle. Produktai šioje kepsninėje yra išdėstyti tarp dviejų šildomų durų. Mėsa kepamatiesioginis kontaktas su šildomu paviršiumi. Todėl šiuo atveju daugiau kalbame apie kepimą
Stalo grilis su grotelėmis. Tokiuose modeliuose virš šildymo spiralės yra grotelės. Ir visa tai padengta metaliniu dangteliu. Dėl to paaiškėja, kad spiralė perduoda šilumą visam kepsninės korpusui (sienelėms, dangčiui), o ji patenka į mėsą iš visų pusių. Ant maisto paviršiaus susidaro pluta, kuri neleidžia sultims išgaruoti
Anglies grilis
Daugeliu atvejų vasarnamiuose galite pamatyti naminių kepsninių, laikui bėgant rūkytų. Tačiau ateina laikas, kai jų vietą užims civilizuotos kepsninės.
Stalinės anglies kepsninės bus patikimiausios ir saugiausios, jei priklausys sunkiojo apkrovimo klasei. Tokie įrenginiai taip pat yra uždaryti ir atidaryti.
Uždaros stalinės anglies kepsninės konstrukcijos yra panašios į atskirą medžio anglies krosnelę. Kaminas turi būti prijungtas prie vėdinimo sistemos.
Atviros kepsninės – tai konstrukcija iš storo nerūdijančio plieno (iki 5-6 mm). Žemiau yra krosnis, kuriame dega malkos. Viršuje yra grilis. Žarnyne yra vieta pelenams surinkti ir grotelės, reguliuojančios degimo intensyvumą.
Anglių kepimas ant grotelių turi daug privalumų, įskaitant:
Autonomiškas ir paprastas dizainas
Galimybė gaminti įvairių rūšių mėsą, žuvį (visą ir gabaliukus) ir kitus patiekalus
Pagamintas maistas turi unikalų skonįsavybės ir skoniai
Didelis našumas
Patikimumas
Lengva naudoti
Tuo pačiu metu stalinės anglies kepsninės turi ir trūkumų: ilgas anglių ruošimo laikas (uždegimas), nesugebėjimas nustatyti ir valdyti reikiamos temperatūros.
Grillinis skrudintuvas
Stalinė grilio krosnelė iš pradžių buvo sukurta kaip labiau pažįstamo tandyro priedas. Tačiau vėliau paaiškėjo, kad keptuvė gali būti nepriklausomas gaminys. Patogu pastatyti tiesiai stalo centre. Tokiais atvejais kiekvienas iš svečių galės ką nors pasigaminti sau.
Orkaitės grotelės skiriasi patikimumu, ilgaamžiškumu, ilgaamžiškumu. Jis pagamintas tik iš aukštos kokybės žaliavų. Paprastai jį sudaro keturi elementai: pagrindinis dubuo, dangtis, grotelės ir stovas.
Broilerį lengva naudoti. Užkurti būtina atidarius dangtį, galima naudoti specialų skystį. Kaip kurą rekomenduojama naudoti specialius briketus, kurie dega geriau nei paprastos malkos.
Rūšių įvairovė
Stalinės kepsninės, gaminamos daugelio gamintojų, tiek užsienio, tiek vietinių. Todėl kiekvienam pirkėjui yra ta prekė, kurios jis nori. Štai keli įvairių gamintojų modeliai kaip pavyzdžiai.
Tefal BTG 5230 – atviros kepsninės, skirtos mėsai kepti, kepti, troškinti, pašildyti, kepti blynus (galima papildoma lėkštė).
Russellas Hobbsas 18870–56 –uždaro tipo elektrinis grilis su nepridegančia danga viduje. Viršutinės lėkštės padėtis yra reguliuojama, todėl galite kepti įvairaus storio mėsą.
Smile KG 940
