Naudingiausių uogų reitinge š altalankiai neabejotinai užims pirmąją vietą. Jo vaisiuose yra tiek daug vitaminų ir mineralų, kad juos galima drąsiai priskirti vaistiniams augalams.
Kalbant apie vitaminus, tai karotino – provitamino A – čempionas. Be to, jame yra daug mikroelementų: geležies, titano, aliuminio, mangano, boro, sieros, silicio. Uogose esantys vitaminai B ir C, obuolių rūgštis ir garsusis š altalankių aliejus yra naudingi sveikatai. Vaistinių medžiagų š altinis yra š altalankių vaisiai, sėklos ir lapai. Vienintelis augalo trūkumas – sunku skinti uogas: jos sandariai apgaubia šaką spygliais. Turite juos atsargiai nuskinti, numušti ant išklotų plokščių. Kartais šakos su uogomis tiesiog nupjaunamos, kad vėliau būtų nuskintos. Uogos turi būti prinokusios, ryškiai oranžinės, šiek tiek minkštos.
Š altalankių vaisiai sunoksta vėlyvą rudenį, o šiauriniuose regionuose derlius ateina po šalnų. Tai geriau daryti ryte arba vakare, kai uogos sušalusios ir nesutraiškytos. Jie gerai laikomi užšaldyti (naudingos savybės neprarandamos iki šešių mėnesių). Altajaus eksperimentinėje stotyje kuriamos naujos š altalankių veislėssodininkystė. Geriausias iš jų ji rekomenduoja auginti. Tai tokie:
- Š altalankių veislės "Altajaus naujienos". Veislė įgijo populiarumą. Jis neturi spyglių ir sunoksta anksčiau – rugpjūčio pabaigoje. Trumpas stiebas laikomas trūkumu, todėl nuimant derlių uogos lengvai sutraiškomos.
- Š altalankių veislė "Katun dovana" taip pat neturi erškėčių. Tačiau jo vaisiai tankesni, o tai patogiau renkant ir laikant uogas.
- Auksinės burbuolės š altalankiai turi kompaktišką vainiką, tačiau ant šakų yra spyglių, todėl sunku nuimti uogas.
1954 m. selekcininkai sukūrė elitines šio nuostabaus augalo veisles.
Aliejiniai š altalankiai yra aukšti krūmai su šakotomis plonomis kabančiomis šakomis, uogomis ant ilgo stiebo. Uogos stambios, rudai raudonos. Š altalankių veislės „aliejinė“, „Altajaus naujienos“, „auksinė burbuolė“turi didelį derlių: svyruoja nuo 8 iki 16 kg vienam medžiui ir nemažėja. amžius.
Manoma, kad kiekviena sodininkų šeima turėtų pasodinti šios itin naudingos kultūros. Būtina rinkti, laikyti ir nuolat vartoti uogas ne mažiau kaip 5 kg vienam žmogui per metus. Tai garantuos daugelio ligų prevenciją.
Š altalankių daigai sodinami namų ūkio sklypuose ir soduose taip: 1 vyriškas augalas turi būti pasodintas ant 2 moteriškų augalų apdulkinimui. Tokiu atveju reikia atsižvelgti į vyraujančius vėjus. Todėl ekstremalų vyrišką augalą reikia sodinti toje pusėje, iš kurios pučia vėjasnešti žiedadulkes link moteriškų krūmų. Pasirinktos veislės daigai sodinami rudenį, dažnai tuo pačiu metu kaip ir obelys.
Rudeninės obelų veislės taip pat gali būti priskiriamos vaistiniams augalams, jau dėl kitų, tik jiems būdingų savybių. Jų vaisiuose gausu skaidulų, pektino, mineralinių druskų, yra fitoncidų. Be to, rudeninių veislių obuoliai ilgai laikomi neprarandant naudingų savybių.
