Jonathan yra obuolių veislė, išvesta JAV iš veislės Aesop Spitzenburg, kuri šiuo metu nėra populiari. Jonathano obuoliai pasirodė XIX amžiaus pabaigoje ir iškart sulaukė pasaulinio pripažinimo. Tai vėlai nokstanti veislė, todėl plačiai paplitusi pietiniuose regionuose, kur žiemos gana švelnios. Jis yra labai populiarus ir užima lyderio poziciją tarp vaisių gamintojų. Nuo 1954 metų Ukrainoje atsirado Jonathan veislės obelys. Rusijos Federacijos valstybinis registras rekomenduoja šios veislės obuolius auginti Šiaurės Kaukaze.
Kodėl žmonėms labiau patinka šie obuoliai
Daugelis žmonių mėgsta Jonathan veislę, kurios obuoliai yra puikaus skonio, nes yra vidutiniškai saldūs ir sultingi. Vaisiai stiprūs, šiek tiek primena konditerinį kremą. Obuoliai turi nuostabų aromatą, nors juose yra šiek tiek rūgšties. Šviežiai nuskintų obuolių minkštimas yra žalsvai b altas. Jei vaisius visiškai prinokęs, minkštimas yra šviesiai geltonas ir tankios struktūros. Ši veislė puikiai tinka uogienėms, uogienėms ar kompotams gaminti.
Valgydami tokius vaisius kaip Jonathano obuoliai, kurių nuotraukas galite pamatyti žemiau, gausite daug įvairių mikroelementų, organinių rūgščių, vitaminų. Pavyzdžiui, askorbo rūgštis100 gramų obuolių yra maždaug 6 mg.
Obuolių veislės, tokios kaip Pamyat Pavlovu, Idored, Prime, McPhee ir kitos, buvo išvestos iš Jonathan obuolių. Iš viso jų yra apie keturiasdešimt. Ir visa tai dėka puikių Jonathano obuolių savybių.
Augalo aprašymas
Jonatano obelys paprastai būna vidutinio dydžio. Jie turi apvalų ir platų vainiką, taip pat vidutinio tankio. Medžio šakos dažnai linksta žemyn dėl prinokusių vaisių svorio.
Obuolių ūgliai yra žalsvai rudos spalvos ir gali būti vidutinio arba plono storio. Lapai smulkūs arba vidutiniai, pailgos kiaušinio formos, šiek tiek banguoti kraštai. Paklodės paviršius matinis, šiek tiek susiraukšlėjęs. Išskirtinis Džonatano obels bruožas buvo lapų spalva. Jis yra žalias, bet turi melsvai sidabrinę dangą.
Obeliai gausiai žydi. 16-32% vaisių yra susieti su laisvu apdulkinimu. Dirbtiniu savidulkiu pririšama 5–7 % vaisių, natūraliomis sąlygomis – 2,5–3 %.
Veislė pavadinta gražaus vyriško vardo Džonatano vardu. Obuoliai taip pat labai patrauklūs. Jie yra ryškūs, sultingi ir gražūs. Paprastai vaisiai nėra labai dideli, nors gali užaugti iki tinkamo dydžio. Vienas obuolys paprastai sveria 105–150 gramų. Jis yra apvalios arba šiek tiek kūgio formos. Oda lygi, gana plona, bet elastinga ir tanki. Džonatanas – obuoliai ryškiai raudoni, bet jei auginami vėsesniame klimate, jie turi žalias juosteles. Yra šviesių dėmiųodos, bet jie nėra labai pastebimi. Retai vaisiai gali būti šviesaus tinklelio.
Priežiūros ir laikymo ypatybės
Jonathan obuoliai gali sunokti nuo rugsėjo vidurio iki spalio vidurio, o derlių galite laikyti maždaug iki balandžio mėn. Vaisiai turi būti laikomi vėsioje patalpoje, kurios temperatūra nuo 0 iki 4 laipsnių Celsijaus. Neleiskite staigių temperatūros svyravimų, nes dėl to prarandama masė ir gali sumažėti.
Drėgmė kambaryje turi siekti 90-95%. Be to, netinkamai laikomi vaisiai gali kartūs, dėmėti ir nudžiūti. Tačiau, kita vertus, obelys duoda gausų derlių, o jauni medžiai pradeda duoti vaisių jau 4-5 metus. Tačiau norint gauti didelį derlių, reikia sudaryti būtinas sąlygas. Dirva turi būti gerai patręšta, antraip vaisiai taps smulkūs ir blogai prilips prie šakų. Jei yra pakankamai trąšų, iš vieno medžio galite nuimti 85 kg. Užregistruotas didžiausias derlius – 490 kg vaisių nuo vieno medžio.
Be to, obuoliai gerai toleruoja transportavimą – tai dar vienas pliusas už visus veislės privalumus, kurį įvertino gamintojai.
Įvairovės trūkumai
Obelės bijo šalčio, jų sena mediena gali užš alti. O tai savo ruožtu gali sukelti įvairių ligų (pelėsių, rūdžių, šašų) ir derliaus sumažėjimą. Jonathanai yra obuoliai, kuriuos gali paveikti miltligė, todėl didelės drėgmės vietose jie nesulaukė didelės šlovės. Vaisių laikymo metu apie balandžio mėnatsiranda šiai veislei būdingų dėmių, kurios gadina obuolių išvaizdą.
