B altosios garstyčios yra vienmetis augalas, priklausantis kopūstinių šeimai. Dėl žiedų spalvos ji dar vadinama geltonosiomis garstyčiomis. Ši kultūra auginama kaip gyvulių pašaras, o taip pat kaip žalioji trąša. B altosios garstyčios turi daug naudingų savybių, su kuriomis supažindinsime šiame straipsnyje.
Aprašymas
B altosios garstyčios – tai žolinis augalas su gilia šaknų sistema ir vešlia žalia dalimi, kurios aukštis siekia 80 centimetrų. Žydėjimo laikotarpiu šepečiai, surinkti po 25-100 vienetų, pasidengia ryškiai geltonais mažo dydžio žiedais, kvepiančiais medumi. B altųjų garstyčių vaisiai yra ilgos xiphoid ankštys su penkiomis ar šešiomis sėklomis. Subrendusi ankštis yra padengta smulkiais pluoštais ir nėra įtrūkusi. Labai šviesios sėklos (1000 vienetų sveria ne daugiau kaip 5 gramus) yra sferinės formos ir šviesiai geltonos spalvos.
Augalas laikomas drėgmę mėgstančiu ir atspariu šalčiui, taip pat turi gana trumpą vegetacijos periodą. Nuo sėjos iki žydėjimo praeina nuo pusantro iki dviejų mėnesių ir dar 5-7 savaitėskol sėklos visiškai sunoks.
Garstyčių sėklose gausu riebaus aliejaus, kurio procentas siekia 16,5-38,5 Be to, jose yra sinalbino glikozido (apie 2,5%), apie 1% garstyčių eterinio aliejaus, iki 10% mineralinių medžiagų, mirozino, b altymai.
Programa
B altosios garstyčios yra puikus vaistas. Jo sėklos naudojamos gydant sklerozę, hipertenziją, virškinimo ir šlapimo sistemos problemas, reumatą ir odos ligas. Šviežiai naudojamas kaip apetito didinimo ir skausmo malšinimo priemonė. Gerai žinoma garstyčių pagrindu sukurta priemonė yra šildantys garstyčių pleistrai išoriniam naudojimui.
Subrendusios b altųjų garstyčių sėklos aktyviai naudojamos kulinarijoje kaip aštrus prieskonis. Jų dedama į daržovių, mėsos ir grybų marinatus, taip pat į karštus mėsos ir žuvies patiekalus. Švieži lapai naudojami salotoms ir sriuboms gaminti. Garstyčių milteliai yra daugelio padažų ir padažų pagrindas, taip pat puikiai tinka prie įvairių mėsos patiekalų.
Be to, b altosios garstyčios yra puikus medaus derlius. Iš vieno hektaro galima surinkti ne mažiau kaip 100 kilogramų kvapnaus, subtilaus ir labai skanaus, blyškiai gelsvo atspalvio medaus. Tačiau šis medus gana greitai kristalizuojasi, todėl žiemojančioms bitėms netinka.
B altosios garstyčios sodininkystėje
Svarbiausia šios kultūros funkcija yra trąšos ir dirvožemio dezinfekcija. Augalų šaknyseyra retų organinių rūgščių, kurios sąveikauja su dirvožemiu, todėl lengviau virškinama ir sustiprinamas įvairių organinių ir mineralinių papildų poveikis. Šaknyse taip pat yra tam tikrų medžiagų, kurios turi stiprų fitosanitarinį poveikį. Šaknų išskyros neleidžia kauptis patogenams, tokiems kaip vėlyvasis maras, rizoktoniozė, šašas ir fuzariozės puvinys. Užauginus b altąsias garstyčias vietoje, gerokai sumažėja rizika užsikrėsti bulvėmis ir kitais daržovių augalais minėtomis ligomis. Dėl greito augimo ir ankstyvo nokimo garstyčios aktyviai slopina piktžolių vystymąsi, o tai taip pat apsaugo daržoves ir grūdus nuo daugelio ligų ir kenkėjų vystymosi.
Taip pat buvo pastebėti teigiami rezultatai kovojant su tokiais kenkėjais kaip vielinės kirmėlės ir kiti kenksmingi vabzdžiai. Rudeninis garstyčių kasimas sukelia jų mirtį dėl patogių žiemojimo sąlygų pažeidimo. B altosios garstyčios aktyviai naudojamos kaip žalioji trąša. Per trumpą laiką sugeba išauginti pakankamą kiekį želdinių, kurie naudojami kaip organinė trąša. Ši kultūra yra nuostabus vertingų mikroelementų š altinis. Be to, greitas skilimo procesas ir optimalus azoto, anglies ir stambaus pluošto santykis teigiamai veikia garstyčiomis maitinamų pasėlių vystymąsi.
Auginkite garstyčias ir tuos sodininkus, kurių sklypai išsidėstę šlaituose, o tai lemia vėjo ar vandens eroziją dirvoje. Ši kultūra žymiai padeda sumažinti, o kartais ir visiškai užkirsti keliąšių procesų vystymąsi. Garstyčios ypač gelbsti po pagrindinio derliaus nuėmimo, kai dirva niekuo neapsaugota.
Vieta sėjomainoje
B altųjų garstyčių auginimo technologija numato plotus, kuriuose anksčiau buvo auginami ankštiniai augalai ir javai, taip pat švarią, anksčiau nenaudotą dirvą. Tačiau po kryžmažiedžių pasėlių, taip pat po saulėgrąžų ir sorų garstyčių sėti negalima, nes jos gali užsikrėsti tomis pačiomis infekcijomis.
Po b altųjų garstyčių geriausia sėti javus. Jis ne tik anksti išvalo lauką, bet ir gerai nusausina dirvą. Šaknų liekanos dirvoje prisideda prie jos dezinfekcijos ir praturtinimo maistinėmis medžiagomis.
Dirvos paruošimas
Dirvos paruošimas sodinimui tiesiogiai priklauso nuo to, kokie augalai anksčiau buvo auginami vietoje. Tačiau bet koks apdorojimas ribojamas šiais tikslais:
- užtikrinti drėgmės kaupimąsi;
- piktžolių kontrolė;
- išlyginkite viršutinį dirvožemio sluoksnį, kad išaugintumėte draugiškus sodinukus.
Privaloma dirvožemio priežiūros priemonė yra lupimas, tai yra paviršiaus purenimas iki maždaug 20-25 centimetrų gylio. Pasiruošimas prieš sėją pradedamas fiziologiniam dirvožemio pasirengimui. Pirmiausia akėjama 3-4 centimetrais, po to atliekami kultivavimo darbai ir dirvos volavimas.
Kada ir kaip sėti
B altosios garstyčios, kaip ir žalioji trąša, sėjamos ne tik rudenį, bet ir pavasarį. Priimtinas šiltuose regionuosesėjama spalio mėnesį, nes -10 ° C temperatūra laikoma gana priimtina garstyčioms žiemoti. Pavasarinis sodinimas atliekamas mėnesiu anksčiau nei pagrindiniai augalai, kuriuos planuojama auginti šioje vietoje. Tokie terminai laikomi veiksmingiausiais dirvožemiui sodrinti ir dezinfekuoti. Ne per aukšta dirvožemio temperatūra prisideda prie geresnio garstyčių šaknų sistemos ir lapinės dalies vystymosi, o tai yra reikšmingas pranašumas prieš piktžoles. Be to, ankstyva pavasario sėja apsaugo nuo kryžmažiedžių blusų maro.
B altosios garstyčios sėjamos eilėmis, kuriose atstumas tarp eilių svyruoja nuo 15 iki 30 centimetrų. Renkantis ankstyvą sodinimo datas, sėklos turėtų būti palaidotos ne daugiau kaip 3-4 centimetrus. Sodinant garstyčias vėliau, sėklas reikia įkasti šiek tiek giliau – 8-9 centimetrais. B altųjų garstyčių sėjos norma – nuo 10 iki 18 kilogramų sėklų į hektarą žemės. Šie skaičiai priklauso nuo tarpų tarp eilučių.
Priežiūra
Paprastai b altosios garstyčios įsišaknija beveik bet kuriame dirvožemyje. Jo auginimui galite teikti pirmenybę tiek lengvoms, tiek sunkioms dirvoms. Tačiau geras drenažas yra būtinas. Dirvos rūgštingumas taip pat ne itin veikia augalo kokybę, tačiau geriausiai auga esant pH=6,5. Garstyčios žydi ir pavėsyje, ir atvirose saulėtose vietose. Palankiomis sąlygomis pirmieji ūgliai gali būti matomi per 2-3 dienas po sėjos. Augalų priežiūrą sudaro gausus ir reguliarus laistymas. Tokspriemonės yra dėl paviršutiniškos gerai išsivysčiusios šaknų sistemos vietos. Ypač gausiai laistyti reikia sausomis sąlygomis. Nereikia šerti garstyčių.
Kasimas ir derliaus nuėmimas
Jei planuojama ruošti žaliąją trąšą iš garstyčių, tai derlius nuimamas žydėjimo metu. Augalas nupjaunamas ir susmulkinamas, po to suariamas į kultūrinių želdinių žaliąją masę.
Kai kuriais atvejais žydėjimo laikotarpis nelaukiamas, nes stiebai šiurkštėja, pailgėja augalo irimo trukmė. Iš karto po žaliosios dalies nuožulnios dalies kasimas ir kruopštus laistymas.
Sėklų derlius nuimamas visiškai subrendus. Ankštarų brandos tarpsnį lemia jų spalva – visiškai subrendę egzemplioriai turi rusvai geltoną atspalvį. Surinkta medžiaga laikoma sausoje ir gerai vėdinamoje patalpoje. Iš vieno hektaro galite surinkti bent pusantros tonos sėklų.
