Kiekvienas šiuolaikinio šaldytuvo modelis turi rankinį arba automatinį veikimo režimą. Dauguma šaldytuvų yra suprojektuoti taip, kad vartotojas galėtų savarankiškai valdyti ir pasirinkti optimalų režimą. Būtent nuo šio pasirinkimo priklauso maisto produktų sauga, galiojimo laikas ir suvartojamos elektros energijos kiekis. Ne paslaptis, kad suvartojamos elektros kiekis tiesiogiai priklauso nuo to, kokia temperatūra palaikoma šaldytuve. Šiandien A klasės šaldytuvai turi ekonomiškiausias visų tipų elektros sąnaudas. Tačiau už tokį pranašumą turėsite sumokėti daugiau nei vidutinė maždaug 20-25 procentų kaina.
Daugelis žmonių, perjungdami reguliatorių į ekonomiškiausią režimą, nesusimąsto, ar jis reikalingas maistui. Pinigų taupymaselektra, aukoti sugedusį maistą nėra pati geriausia namų šeimininkės „perspektyva“. Kyla klausimas: "Kokia temperatūra turi būti šaldytuve, kad jame esantis maistas nesugestų?".
Jei namuose turite stiklines lentynas šaldytuve, niekur nedėkite maisto, jei norite sutaupyti. Nepamirškite, kad kameroje su tokiomis lentynomis yra kelios temperatūros zonos, priklausomai nuo vietos aukščio. Dažnai sąžiningi gamintojai prie šaldytuvo prideda nedidelę instrukciją su rekomendacijomis, kur geriausia dėti konkretų gaminį.
Kokia temperatūra turėtų būti tam tikro prekės ženklo šaldytuve?
Visi šaldymo įrenginiai yra vienodos konstrukcijos ir atlieka tą pačią funkciją – iki tam tikro laipsnio užšaldo maistą. Todėl atskiriems prekių ženklams nėra jokių temperatūros sąlygų apribojimų: jie yra vienodi tiek vidaus, tiek užsienio įrenginiams. Na, o dabar apie tai, kokia temperatūra turi būti šaldytuve ir šaldiklyje. Pirma, susitvarkykime su šaldikliais. Šiuolaikiniai elektros varikliai gali atvėsinti savo temperatūrą iki minus 30 laipsnių Celsijaus (vadinamasis gilus užšalimas). Buitiniais tikslais šis šaldymas praktiškai nenaudojamas. Tačiau pramoninės gamyklos naudoja būtent tokius galingus elektros variklius. Tokių savybių turi ir parduotuvei skirtas šaldytuvas. Namui pakanka temperatūros nuo -20 iki -25 laipsnių Celsijaus. Maistas gali būti laikomas taip pat, kaipesant -25, ir -18 laipsnių. Tačiau tuo pačiu metu neturėtumėte nustatyti reguliatoriaus žemiau 15 laipsnių. Priešingu atveju šaldyta mėsa ar žuvis gali tiesiog sugesti.
Kalbant apie šaldymo kamerą, kurioje yra dauguma mūsų gaminių, čia temperatūros režimas yra dviprasmiškas. Brangūs šaldytuvai turi funkciją kiekviename skyriuje atskirai reguliuoti temperatūrą, tokiu atveju galite saugiai laikyti beveik visus produktus, kurie yra prekybos centruose. Deja, pigūs variantai tokios funkcijos neturi: visas maistas laikomas toje pačioje temperatūroje. Pagrindinis saugojimo diapazonas svyruoja nuo 3 iki 5 laipsnių virš nulio. Jei perkate naują šaldytuvą ir nežinote, kokiu laipsniu nustatyti, pirmiausia sutvarkykite jį prie +4 laipsnių Celsijaus. Tada bandomuoju metodu (kitaip neveikia: kiekviena šeima turi savo individualią mitybą), nustatykite optimalią temperatūrą. Jei maistas šiek tiek užšąla, pabandykite padidinti laipsnį, jei jis suges, atitinkamai sumažinkite. Taigi, mes išsiaiškinome, kokia temperatūra turi būti šaldytuve.
