Šermukšniai gražūs ir žydėjimo laikotarpiu, ir su prinokusiomis uogų kekėmis ant šakų. Šio augalo vaisiai ilgai išlieka ant medžio net ir žiemą. Jie valgomi tiesiog sutarkuoti su cukrumi ir sulčių, želė, uogienės, zefyro, uogienės pavidalu. Iš jų dažnai ruošiamos ir namų gynimo priemonės. Todėl daugelis sodininkų stengiasi, kad jų svetainėje būtų bent vienas šermukšnis.
Straipsnyje bus aptariami šermukšniai: savybės, rūšys, dauginimosi ypatybės.
Apie kalnų pelenų ypatybes
Kaip sakoma garsiojoje dainoje, kalnų pelenai iš tikrųjų dažniausiai buvo sodinami „prie tynos“(palei sodo sklypų gyvatvores ir tvoras). Medis sukūrė nedidelį pavėsį, išgelbėdamas kai kurias lysves nuo ryškios saulės (pavyzdžiui, ryškioje šviesoje agurkai tampa kartūs). Be to, kalnų pelenai dėl to, kad šaknys yra šalia dirvožemio paviršiaus, gerai išlaiko drėgmę. O šio gražaus ir jaukaus medžio šakose noriai peri daug paukščių, saugančių sodo pasėlius nuo įvairių kenkėjų -vabzdžiai.
Jau seniai pastebėta, kad daugelis nakvišų pasėlių (pipirų, pomidorų, bulvių, baklažanų), augančių šalia kalnų pelenų, nėra paveikti vėlyvojo puvimo.
Įvairūs
Yra daug kalnų pelenų veislių (nuotrauka pateikta straipsnyje), gautų dėl selekcininkų darbo.
Šios rūšies šermukšniai turi kartaus skonio vaisius. XIX amžiuje selekcininkai išvedė hibridines formas, kurių vaisiai neturi kartumo. Per dviejų šimtmečių istoriją buvo sukurta daug gražių kalnų pelenų „palikuonių“, susijungusių į Moravijos veislių grupę.
Vasaros gyventojus vilioja saldesnių vaisių veislės, kurios pateiktos žemiau.
- Skaisčiai stambiavaisis. Tai vertingiausia paprastųjų šermukšnių rūšių veislė. Vaisiaus svoris siekia 4 gramus. Išvaizda raudonos uogos (sultingos ir be kartumo) panašios į vyšnias. Vieno medžio derlius yra 150 kg.
- Alkoholiniai gėrimai. Veislę Mičurinas išvedė sukryžminus aroniją su paprastąja. Jis atsparus šalčiui ir didelis derlius. Vaisiai dideli (15 mm skersmens), juodi. Uogos naudojamos uogienėms, kompotams, likeriams ir tinktūroms gaminti.
- Karoliukas. Veislė pasižymi trumpu ūgiu ir atsparumu stipriems temperatūros pokyčiams. Rubino raudonumo uogos panašios į spanguoles. Vaisiai yra vienmečiai ir derlingi.
- Naminis. Labai dideli vaisiai (kaip slyva). Medis aukštas. Auga Vidurinėje Azijoje ir Kryme.
- Grožis. Ši veislė buvo išvestasukryžminus kriaušę ir paprastą šermukšnį. Medis pasiekia 5 metrų aukštį, vainikas platus piramidinis. Vaisiai gausiai ir kasmet. Vaisiai yra oranžinės raudonos spalvos, pailgos formos, šiek tiek aštraus skonio.
- Nevežinskaja. Kitas aukštas ir stiprus medis. Vaisiai yra raudonos spalvos ir pailgi, turi 5 veidus. Jų skonis saldus ir šiek tiek kartumo.
- Sorbinka. Medžiui būdingas santūrus augimas. Dideli vaisiai turi geltonai raudoną atspalvį ir malonaus skonio. Produktyvi įvairovė.
- Granatas. Veislė gauta kryžminant paprastus kalnų pelenus su gudobele. Uogų skonis saldus, šiek tiek aitrokas. Pagal formą ir spalvą jie primena granatus, tik miniatiūriniais. Medis turi retą lają, gali užaugti iki 4 metrų aukščio.
- Ruby. Nykštukinis šermukšnis turi besiskleidžiantį vainiką. Jo aukštis ne didesnis kaip 2,5 metro. Tamsiai raudoni vaisiai briaunoto formos, rūgštaus skonio.
- Titanas. Ši veislė buvo išvesta sukryžminus 3 medžių žiedadulkes: kriaušę, raudonlapę obelį ir paprastąjį kalnų peleną. Medžio aukštis vidutinis, laja suapvalinta. Šermukšnis atsparus šalčiui. Briaunuoti sultingi vaisiai yra saldaus ir rūgštaus skonio.
- Viltis. Mažas medis su raudonais vaisiais, kuriuose yra biologiškai aktyvių medžiagų. Šie kalnų pelenai greitai sunoksta ir veda gausius vaisius. Svarbu pažymėti, kad norint gauti gerą derlių, reikia pasodinti du medžius, kitaip nebus vaisių, nes šį augalą reikia apdulkinti. Jei neįmanoma pasodinti 2 medžių vienas šalia kito, į kalnų pelenus galite įskiepyti kitas veisles.
Aprašymas
Šermukšnis yra lapuočių medis arba krūmas. Tai viena iš šermukšnių genties veislių, kuri yra gana menkavertis, plačiai paplitęs vaismedis, net ir žiemą traukiantis dėmesį gražiais ryškiais vaisiais.
Aukštas medis tiesiu kamienu ir suapvalinta karūna. Pakaitiniai odiniai lapai yra ryškiai žali. Mažos gėlės yra kreminės, šviesiai žalios, rožinės arba b altos. Kamieno ūgliai ir žievė yra pilkai žalios spalvos. Vaisius yra sultingas sferinis obuolys (skersinis skersmuo apie 1 cm) su apvaliomis mažomis sėklomis, esančiomis išilgai krašto. Uogos yra šiek tiek sutraukiančio, kartaus skonio.
Lapai iki rudens įgauna gražią oranžinę arba tamsiai raudoną spalvą. Žiemą b alto sniego fone ypač pastebimi rausvų, raudonų, kreminių, geltonų ir rudų uogų sankaupos. Atspalviai priklauso nuo šermukšnio veislės.
Natūraliomis sąlygomis medis gali augti daugiau nei 100 metų. Didžiausią derlių duoda 35 metų amžiaus medžiai – nuo vieno tokio medžio galima nuskinti iki 100-150 kg kalnų pelenų.
Priklauso Pink šeimos kalnų pelenams.
Auginimo sąlygos
Natūraliomis sąlygomis kalnų pelenai auga atokiose miško tankmės vietose. Šviesesnėse vietose gerai užaugina tankų vainiką, derina gausius. Šermukšniai – beveik nepretenzingas augalas: nebijo šalnų ir sausros, beveik nepažeidžiamas ligų irkenkėjai.
Dauguma šio augalo rūšių ir veislių, įskaitant kalnų pelenus, nėra itin išrankūs augimo sąlygoms. Natūraliomis sąlygomis gali augti ir skurdžioje, ir derlingoje dirvoje. Tačiau pastebėta, kad skirtingos sudėties dirvose augantys medžiai skiriasi savo augimu ir derėjimu. Lengvose derlingose dirvose augantys egzemplioriai auga ir duoda vaisių geriau nei augantys ant sunkių priemolių.
Tūpimas
Geriausias laikas sodinti yra ruduo. Žiemą dirva gerai sutankinama, o ankstyvą pavasarį augalas pradeda augti. Sodinti galima ir balandžio pradžioje.
Kaip minėta aukščiau, geriausia pasirinkti vietą su lengvu ir derlingu dirvožemiu. Pasodinus daigą į paruoštą 60 x 60 centimetrų duobutę, reikia užpilti derlingos žemės mišiniu, įdedant apie 5 kg humuso arba durpių komposto, 100 g kalio trąšų ir 200 g superfosfato.
Sodinant kalnų pelenus, reikia atsižvelgti į atstumą tarp medžių: tarp mažo dydžio - iki 2 metrų, tarp aukštų - iki 4 metrų.
Priežiūra
Šermukšnio uosis yra medis, duodantis daug jaunų ūglių, kurie kasmet pasirodo šaknies kaklelyje. Turėtumėte nuolat šalinti šiuos ūglius.
Reikalingas kalnų pelenų savaitiniam laistymui, dirvos purenimui, ravėjimui, periodiniam tręšimui, taip pat pageidautina formuoti vainiką. Jei augalas atsilieka augant ir pablogėja jo išvaizda, reikia nustatyti problemos priežastį irapipurkškite medį atitinkamu preparatu. Sausu metu rekomenduojama mulčiuoti šalia stiebo esančią vietą, tai apsaugos augalo šaknis nuo išdžiūvimo ir padės išlaikyti drėgmę.
Trąšos
Šermukšnis turėtų būti šeriamas tik nuo trečiųjų gyvenimo metų. Vienmečių šermukšnių daigų šėrimas azoto turinčiomis trąšomis gali neigiamai paveikti jo šaknų sistemą, o tai blogai vystytis.
Rekomenduojama tręšti mineralinėmis trąšomis. Veiksmingiausias – trigubas viršutinis padažas. Ankstyvą pavasarį, prieš atidarant inkstus, reikia tręšti kalio, azoto ir fosforo trąšomis 1 kv. metrų plotą prie medžio. Vasarą galima tręšti azoto turinčiomis ir fosforo trąšomis. Rudens laikotarpiu augalui svarbūs fosforo ir kalio papildai. Įdėjus trąšų šalia medžių, reikėtų šiek tiek įkasti žemę, o tada gausiai palaistyti pačius augalus.
Reprodukcija
Šermukšnius galima dauginti penkiais būdais: sėklomis, šaknų ūgliais, sluoksniavimu, auginiais (sumedėjusiais ir žaliaisiais) ir skiepijant į miško laukinius kalnų pelenus. Įskiepijus miškinį šermukšnį, derlius duoda jau 3-5 metais, o dauginimasis šaknų ūgliais ir sluoksniuojimu - 5-7 metais.
Dauginimo būdo pasirinkimas priklauso nuo augalo formos ir veislės:
- pumpuras (metodas, kai naudojamas vienas veislės auginio pumpuras) ir skiepijimas auginiais naudojamas šermukšniams;
- žemo kamieno formos daugiausia dauginamos sluoksniuojant;
- šaknų čiulptukai naudojami savaime įsišaknijantiems augalams.
Daugiau informacijos apie dauginimąsi skiepijant
Sorbus uosis yra augalas, kurio dauginimosi būdas yra geriausias skiepijimas. Jai labiausiai tinka skiepijimo skiepijimo būdas. Žiemą (sausio mėn.) pjaunami auginiai, kurie surišami į ryšulius ir įkasami vertikaliai į dirvą arba į smėlį maždaug 15 cm gyliu. Anksti pavasarį atrinktas vienmetis sodinukas iškasamas ir išvalomas nuo dirvos.. Viršutinėje jo šaknies dalyje daromas apie 3 cm gylio įskilimas, tada parenkamas stipriausias stiebas su jau besivystančiais pumpurais, o jo apatinėje dalyje padaromas dvigubas pleišto formos pjūvis, kad jis savo dydžiu sutaptų su skeltuku. Tada viršutinė pjovimo dalis atsargiai nupjaunama įstrižu kampu virš viršutinio inksto. Įskiepiai įdedami į skilimą, jungtis apvyniojama plėvele, o viršutinė skiepo dalis apdorojama sodo pikiu.
Skiepytas sodinukas pasodintas šiltnamyje. Jungties taškas turi būti ant žemės paviršiaus. Dirvožemis yra durpių ir smėlio mišinys lygiomis dalimis. Dirvožemis ir oras turi būti drėgni.
Visiškai sujungus, daigą galima sodinti į nuolatinę vietą atvirame lauke, nupjaunant daigus ant koto.
Naudingos savybės
Teigiamai veikia ne tik uogos, bet ir augalo žievė, žiedai ir lapai. Pažymėtina, kad tiek aronijos, tiek raudonieji paprastieji kalnų pelenai turi gydomųjų savybių nuo negalavimų.
Augalas turi vitaminų, turi priešuždegiminį, hemostazinį, diuretikų ir vidurius laisvinantį poveikį. Stiprina imuninę sistemą ir kraujagyslių sieneles, mažina kraujospūdį, koaguliuoja kraują, gydo inkstus, kepenis ir kitus organus. Padeda nuo peršalimo, hemorojaus, kosulio, taip pat puikiai subalansuoja medžiagų apykaitą organizme ir gydo visas odos ligas.
Priemonės iš šermukšnių uogų neutralizuoja rūgimo procesus žarnyne, šalina toksinus, turi choleretinį poveikį, gydo opas, padeda sumažinti cholesterolio kiekį. Vaisiai padeda nuo širdies ligų ir navikų. Šermukšnio žievė pasižymi puikiomis antibakterinėmis savybėmis.
Pabaigoje
Šios rūšies kalnų pelenai yra savotiška Rusijos kraštovaizdžio klasika. O senovėje slavai šiam augalui priskirdavo savybę apsaugoti visą kiemą nuo visų piktųjų dvasių.
Ir šiandien šis gana įspūdingas augalas auginamas parkuose ir soduose. Jis naudojamas ir kaip kaspinuočiai, ir kaip dekoratyvinis augalas medžių ir krūmų kompozicijose bei grupiniuose sodinimuose.
