Nuo seniausių laikų dilgėlė buvo laikoma gydomąja žole, kuri gelbėjo žmones nuo daugelio ligų ir suteikia kūnui grožio. Be to, augalas naudojamas visų rūšių patiekalams ruošti. Svarbu žinoti, kada skinti dilgėlių derlių ir kaip tinkamai jas nuimti.
Naudingos savybės
Mūsų močiutės ir prosenelės žinojo apie naudingąsias degančio augalo savybes. Mokslininkai atidžiai ištyrė šio vaistinio augalo sudėtį ir savybes. Nustatyta, kad dilgėlėse gausu įvairių mikroelementų ir vitaminų.
Mineralinę sudėtį sudaro geležies, kalcio, kalio, mangano, jodo, chromo, natrio ir vario jonai. Vitamino K buvimas padeda išvengti kraujavimo. Reguliariai vartojant dilgėlių lapų nuovirą, didėja imunitetas, normalizuojasi virškinamojo trakto ir moterų lytinių liaukų veikla, skatinami medžiagų apykaitos procesai ir interferono gamyba, sumažėja cukraus kiekis kraujyje, stiprėja kraujagyslių sienelės.
Šaknys, lapai ir sėklos naudojamos visų rūšių grožio priemonėms, skirtoms odos priežiūrai, gaminti.oda ir plaukai.
Kokios augalo dalys nuimamos
Daugelį kankina klausimas, kada rinkti dilgėles, kad jose susikauptų kuo daugiau naudingų medžiagų? Norėdami atsakyti į jį, pirmiausia turite išsiaiškinti, kurią augalo dalį reikia rinkti. Naudingų medžiagų yra tiek požeminiuose, tiek antžeminiuose organuose. Pirmieji apima šakniastiebius su šaknimis, antrieji – lapus, stiebus, gėles ir sėklas.
Nunant anteninę dalį svarbu, kad augalas turėtų didelius lapus. Tai leis per trumpą laiką surinkti daugiau ekologiškų žaliavų.
Norėdami nuimti šakniastiebių ir šaknų derlių, turėtumėte rinktis galingus augalus, kurių ūgliai aukšti, stori, o stiebai yra platūs. Kuo didesnis krūmas, tuo labiau išvystyta jo šaknų sistema, todėl galite iškasti daugiau žaliavos.
Dilgėlių šaknų paruošimo laikotarpis
Naudingų medžiagų kiekis priklausomai nuo metų laiko ir augalų vystymosi fazės gali skirtis. Todėl reikia išsiaiškinti, kada geriau rinkti dilgėles, tiksliau jos požeminius organus, kurių sudėtyje yra maksimalus naudingų komponentų kiekis.
Paprastai didžiausia veikliųjų medžiagų koncentracija nustatoma brandžiuose augaluose po žydėjimo ir sėklų subrendimo bei prieš pumpurų išbrinkimą ankstyvą pavasarį. Ruduo ir ankstyvas pavasaris prieš sulčių judėjimo pradžią yra laikotarpiai, kai galima rinkti dilgėlių šaknų gydymui bet kokiu oru.
Norėdami iškasti šakniastiebį ir šaknis, geriau naudoti sodo kastuvą,kuris kampu panardinamas į dirvą 10 centimetrų nuo krūmo. Pirmiausia jie nežymiai pasisuka kastuvu, o tada ištraukia visą molinį rutulį į paviršių.
Po kasimo nuimtą medžiagą vis tiek teks nuplauti vandeniu, todėl prastas oras su lietumi netrukdys rinkti šaknų.
Žolininkai rekomenduoja nelaukti kitų metų, o šakniastiebius skinti rugsėjį arba spalį, kol nenunyks antžeminiai ūgliai, kad būtų galima lengvai atpažinti augalus. Be to, šiuo metu sėklos jau bus dirvoje, o augalas galės daugintis sėklomis, iškasęs požeminę krūmo dalį.
Antžeminės dalies kolekcija
Lapuose, ūgliuose ir žieduose yra didžiulis vaistinių medžiagų kiekis pilno žydėjimo laikotarpiu, kai patartina rinkti dilgėles plaukams ir gydymui. Gėlių formavimasis ir visiškas jų atskleidimas trunka nuo birželio iki rugpjūčio, todėl lapai ruošiami per šį laikotarpį. Sumontuojant vėliau, apatinės stiebo lapų mentės nuvysta ir išdžiūsta, o viršutinės tampa standžios ir jose kaupiasi kenksmingos augalo atliekos.
Norint išgauti kokybišką sausą žolę, svarbu kada nuimti dilgėlių derlių. Dažniausiai pjaunama esant sausam orui, ryte, nudžiūvus rasai. Drėgmė gali pakenkti ir sugadinti džiovinamą augalą.
Kur yra geriausia vieta rinkti
Dilgėlės auga beveik visose Europos Rusijos dalyse. Ją galima rastiKaukazo regionai ir vakariniai Sibiro regionai, išskyrus atšiaurią šiaurę. Kaip ir bet kuriam augalui, dilgėlė turi ypatingų egzistavimo sąlygų. Tinka drėgnam, derlingam dirvožemiui su šešėlinėmis vietomis, pavyzdžiui, miško pakraščiu, sodu, krūmų tankmėmis, upių pakrantėmis, daubomis ir dykvietėmis.
Lengvas šio augalo prieinamumas ir platus paplitimas neleidžia jo skinti jokioje augimo vietoje, ypač kai reikia rinkti dilgėlių vaistams ruošti. Pavyzdys galėtų būti šalia kelio ar geležinkelio augantys augalai. Ant tokios dilgėlės nusės dulkės, žalingi junginiai, esantys išmetamosiose dujose, kaupsis lapuose.
Apdorojimas užterštu augalu bus mažai naudos, o tai sukels priešingą poveikį. Pramonės įmonės ir jų nuotekos, statybvietės, miestų sąvartynai, didelės radiacijos ar nepalankių sanitarinių ir epidemiologinių rodiklių vietos labai gadina aplinką, prastėja dilgėlių cheminė sudėtis. Būtent tokiu atveju dilgėlių rinkti nereikėtų. Naudodami tokį augalą galite užsikrėsti ir naujų ligų.
Rinkimo taisyklės
Reikia atskirti, kada skinti dilgėlių derlių džiovinimui žiemai, o kada naudoti šviežius lapus. Norėdami nuimti sausą žolę, nupjaukite stiebus pjautuvu arba peiliu. Ūgliai paliekami pagulėti porą valandų, kad lapai nustotų deginti odą, ir tik tada juos galima nupjauti. Jei nėra laiko laukti, naudokite pirštines ar kumštines pirštinesapsaugoti rankas nuo degančių augalų plaukų.
Kai dilgėlės renkamos džiovinti didelėje ir švarioje vietoje, jos iš pradžių nupjaunamos, po to leidžiama šiek tiek apdžiūti, o tada nuplėšiami lapų lapeliai. Taigi per vieną dieną galima surinkti nuo 70 iki 100 kg žalių lapų.
Ruošimui reikėtų pasirinkti ne tik plotus, kuriuose yra daug augalų, bet ir patikrinti pačios žolės kokybę. Pagal išvaizdą galite nustatyti, ar jis neužkrėstas įvairiais parazitais ar bakterinėmis infekcijomis. Šį augalą ypač pamėgo drugelis dilgėlinė. Dažnai vabzdžiai žolei nekenkia, tačiau ant lapų likę išskyros padaro ją netinkama naudoti, ypač kai reikia rinkti dilgėles gydymui. Nenaudokite augalų, įsipainiojusių į voratinklius su pageltusiais arba nudžiūvusiais ūgliais, nes tai yra nesveiko egzemplioriaus požymis.
Kam naudoti pažeistą žolę, kai galite skinti dilgėlių derlių su stipriais stiebais, netgi lapais, kurių spalva yra vienoda ir be intarpų.
![] kada rinkti dilgėles](https://i.designhouseroom.com/images/051/image-150868-6-j.webp "] kada rinkti dilgėles")
Iškasus šakniastiebius ir šaknis, nuo jų susmulkinami dideli žemės grumstai. Tada skalaujama nekarštu vandeniu, kol pašalinami visi nešvarumai, po to visi stiebai nupjaunami peiliu
Jei nuimamas didelis žaliavos kiekis, plovimui geriau pasiimti pintą krepšelį, į kurį įdedamos šaknys. Tada indas panardinamas, tada išimamas iš rezervuaro, kad nutekėtų nešvarus skystis. Skalbimui nenaudokite karšto vandens, nes jis gali plautinaudingos medžiagos.
Nuėmus šaknų derlių, augalas visiškai sunaikinamas. Konservavimui ir tolesniam dauginimui rekomenduojama palikti nuo 10 iki 15% sveikų dilgėlių augalų. Pakartotinis derliaus nuėmimas šioje vietoje gali būti atliekamas tik po trejų metų.
Žaliavų džiovinimas
Po iškasimo šaknys iš anksto išdžiovinamos maiše, nupjaunamos ūglių liekanos, smulkios šaknys ir supuvusios dalys.
Ilgam sandėliavimui būtinas žaliavų džiovinimas. Tai padeda išvengti pelėsių ir bakterijų, kurios pažeidžia augalų ruošinius, ypač kai reikia rinkti dilgėles plaukams. Džiovinimas apsaugo nuo cheminių reakcijų augaluose, kurios skaido vaistines medžiagas.
Džiovinimo metodai
Išskiriami šie žaliavų džiovinimo tipai: oro šešėlinis džiovinimas, džiovinimas ore saulės spinduliais ir terminis džiovinimas naudojant dirbtinį kaitinimą.
Pirmoji parinktis naudojama nuimant augalų dalis iš oro. Džiovinimo vieta – gerai vėdinamos patalpos arba palėpės, stogelis esant sausam, vėjuotam orui. Naktį į kambarį įnešama žolė.
Antrasis variantas su džiovinimu ore saulėje naudojamas augalų šaknų daliai nuimti, todėl dilgėlių šaknys išdėliojamos saulėje.
Didelius šakniastiebius reikia supjaustyti gabalėliais, tai pagerins drėgmės išgaravimą. Žaliavas paskirstykite vienu sluoksniu, vieną kartą per dieną apversdami. Naktį šaknys įnešamos į kambarį.
Džiovinimo laikas trunka 3-7 dienas. PabaigaLapų ruošinius galima atpažinti iš to, kad lengvai šlifuojama medžiaga, kurios gyslos lengvai lūžta.
Trečiuoju džiovinimo būdu galite nuimti bet kokią žaliavą, tereikia nustatyti norimą temperatūrą.
Gerai išdžiovintas augalas gali išsilaikyti apie dvejus metus.
Saugykla
Žaliavų kokybė priklauso nuo to, kada rinkti ir kaip laikyti dilgėles. Po džiovinimo reikia rasti gerą sandėliavimo vietą, kad prireikus būtų galima lengvai panaudoti žaliavas. Netinkamai laikant sumažėja maistinių medžiagų kiekis ir žolė tampa netinkama naudoti.
Paprastai imkite sausus indus arba maišelius iš audinio ar popieriaus. Patalpų drėgnumas turi būti žemas, kad būtų išvengta pelėsių augimo. Talpykla turi būti pažymėta, užtenka nurodyti žolės pavadinimą ir surinkimo laiką.
