Pasakose dažnai minimi jauninantys obuoliai. Pasirodo, jauninantys vaisiai yra ne tik pasakose: jie egzistuoja ir realiame gyvenime. O juos vadina sausmedžiais. Šis žodis susideda iš dviejų žodžių: „gyvenimas“ir „jaunystė“. Biologiškai aktyvios medžiagos, sudarančios uogas, paverčia jas gydomuoju dietiniu produktu ir gyvybės eliksyru. Sausmedyje yra mikroelemento seleno, kuris yra labai retas ir vadinamas jaunystės elementu.
Krūmo aprašymas
Sausmedis – krūmas, užaugantis iki 2,5 metro. Augalas lengvai toleruoja transplantaciją. Sausmedžio atsparumas šalčiui labai didelis. Jis gali atlaikyti 50 laipsnių šalčius. Sausmedžių gėlės taip pat atsparios šalčiui: toleruoja -80C temperatūrą. Valgomasis sausmedis yra patvariausia uogų kultūra, auganti Ukrainoje. Krūmas gali gyventi iki šimto metų. Jis pradeda duoti vaisių kitais metais po pasodinimo. Bet geriausia vaisius duoda 7–10 metų. Sausmedis žydi prieš pasirodant lapams. Praėjus mėnesiui po žydėjimo, uogos jau valgomos. Pirmaisiais metais derlius yra nereikšmingas. Kiekvienais metais jis didėja ir pasiekia daugiau nei 3 kilogramus vienam krūmui. Sausmedžio vaisiai yra mėlynai mėlynos spalvos. Jų svoris yra 1-2 gramai. Uogos sunoksta ne vienu metu, o per dvi savaites.
Sausmedis: priežiūra ir auginimas
Sausmedis labai mėgsta šviesą. Jei augalas sodinamas pavėsyje, jis blogai augs ir neduos uogų. Mėgsta drėgmę, bet nepakenčia užmirkstančio sausmedžio. Priežiūra ir auginimas nereikalauja ypatingų pastangų. Jei neužteks drėgmės, uogos taps mažos, sumažės ne tik dabartinių, bet ir ateinančių metų derlius, suprastės ir skonis. Kadangi sausmedis yra ilgaamžis, nerekomenduojama augalų sodinti dažniau nei pusantro metro. Pirmuosius kelerius metus galite sodinti daržoves tarp krūmų. Kad augalo vystymasis nesulėtėtų, sodinukai negali būti palaidoti dirvoje. Kad geriau vystytųsi, į sodinimo duobes dedama organinių trąšų. Jei augalas sodinamas rudenį, tada jis negenimas. Sodinant pavasarį, reikia nupjauti sausmedį. Auginimas ir priežiūra beveik nesiskiria nuo kitų uogakrūmių auginimo. Šį augalą, skirtingai nei kitus, nupjaukite tik praėjus 5 metams po pasodinimo. Pirmuosius 3-4 metus sausmedis auga lėtai. Priežiūra ir auginimas šiuo metu yra ypatingi.
Kenkėjai ir ligos
Ligos ir kenkėjai sausmedžių neveikia. Priežiūra ir auginimas nereikalauja apdorojimo pesticidais. Todėl sausmedžių uogos pasižymi ekologine švara.
Priežiūra ir dauginimasissausmedis
Siekiant išsaugoti veislę, sausmedis dauginamas vegetatyviniu būdu. Tam krūmas padalinamas, naudojami horizontalūs sluoksniai, žalieji ir lignizuoti auginiai. Jei augalas dauginamas sėklomis, tai veislė neišliks, be to, saldžios veislės atneš karčiųjų uogų.
Sausmedžio naudojimas
Sausmedis naudojamas liaudies medicinoje. Gerina širdies ir kraujagyslių sistemos bei virškinamojo trakto veiklą, didina apetitą, padeda esant karščiavimui, vitaminų trūkumui ir mažakraujystei. Maistui naudojamos sausmedžių uogos. Jie džiovinami, iš jų verdamos sultys, sirupai, kompotai, uogienės.
