Daugiametis augalas, priklausantis kopūstų šeimai, yra katranas. Labai gražūs b alti arba rausvi žiedynai, kurie pasirodo 2 gyvenimo metais. Jie turi malonų medaus aromatą, todėl daugelis sodininkų naudoja katraną kaip svetainės puošmeną.
Platinimas
Katran yra augalas, kuris dažnai vadinamas rytietišku arba totorišku krienu. Natūraliomis sąlygomis auga Kryme. Be to, gamtoje aptinkama Europoje, Pietvakarių Azijoje ir Afrikoje, daugiausia žemyno rytuose. Katrano augalas yra kryžmažiedžių šeimos atstovas, turi storą, mėsingą šakniastiebį. Šios genties atstovai yra daugiamečiai ir vienmečiai krūmai ir žolelės.
Augalo aprašymas
Katranas – augalas, pasiekiantis iki 120 cm aukštį. Po metų atsiranda lapų rozetė. Jų skaičius kasmet didėja.
Augalo šaknis, ieškodama drėgmės, giliai įsiskverbia į dirvą. Tai paaiškina krūmo atsparumą žiemos šalčiui ir vasaros sausrai. Šaknis cilindro formos, mėsinga, b altu minkštimu. Jo ilgis vidutiniškai 50 cm, svorisšiek tiek daugiau nei kilogramas.
Stiebas plikas, šakotas, padengtas nedidele vaško danga. Lapai plunksniški, lapuoti arba šakoti.
Katrano augalas turi vaisius, kurie yra sferinės ankštys (nesidarančios). Augalo sėklos yra vaisiaus gabalėliai. Jie gana dideli – jų skersmuo siekia 10 mm, vaisiaus lukštas kietas, neatsiskiria.
Katran - augalas, kurio nuotrauką galite pamatyti mūsų straipsnyje, pirmiausia yra šviesamėgis, atsparus karščiui ir šalčiui. Lengvai toleruoja net labai atšiaurias žiemas. Sėklos dygsta gana žemoje temperatūroje (3°C), daigai gerai toleruoja šalčius iki -5°C. Tačiau katranas patogiausiai jaučiasi 18–25 ° C temperatūroje. Augimas prasideda ankstyvą pavasarį.
Auginimo sąlygos
Katrano augalas yra gana nepretenzingas, jam nereikia daug šilumos, jis lengvai toleruoja karštį ir š altį, renkasi neužtemdytą plotą. Šios savybės leidžia sodinti jį atvirame lauke visuose mūsų šalies regionuose (išimtis yra tik šiauriniai regionai).
Auginti tinkamiausia lengva žemė – priemolio arba priesmėlio. Jis nemėgsta rūgštaus dirvožemio ir požeminio vandens, glaudžiai išdėstytų. Rūgščioje dirvoje augalas gali užsikrėsti grybelinėmis infekcijomis, ant šaknų išbrinksta ir išauga.
Katrano augalas mėgsta įsikurti vietose, kur anksčiau augo bulvės, agurkai ir pomidorai. Norint sumažinti dirvožemio rūgštingumą, rudenį kasant reikia paruošti šviežiai gesintas kalkes, kurių norma yra apie 200 gramų 1.kv. m.
Be to, augalui reikia trąšų su humusu - 5 kg 1 kv. m. Prieš sodinant katrano sėklas reikia pašildyti maždaug 50 laipsnių vandenyje, kad neatsirastų miltligė.
Katrano auginimas iš sėklų
Dygimui sėklas reikia stratifikuoti, todėl geriau jas sėti prieš žiemą – rugsėjo-spalio mėnesiais. Sudygs anksti, jiems pakanka +5 °С, daigai nesunkiai ištvers iki -5 °С šalčio spragą.
Pavasarinei sėjai sėklas reikės laikyti šaldytuve 2 mėnesius. Sudrėkintas smėlis gali tarnauti kaip dirvožemis. Po 10 dienų sėjos konteinerį reikia perstatyti ant gerai apšviestos palangės. Dažnai ūgliai pasirodo net šaldytuve.
Patogiausia temperatūra augalams vystytis yra +21 °С.
Sėjinukai turėtų būti persodinami po 40 dienų į žemę. Iki to laiko katranas paprastai turi 5 lapus.
Augalai turi būti eilėje kas 40 cm, atstumas tarp eilių 60 cm. Nesijaudinkite, kad pirmaisiais metais jie blogai vystosi. Kitas žalias pasirodo labai anksti, augimas pastebimai paspartėja.
Auginimas iš šaknų auginių
Dauginant katraną auginiais, prireiks šoninių šaknų, kurių ilgis apie 15 cm. Jos dažniausiai pjaunamos iš šakniavaisių rudenį, nuimant derlių, surišami keli gabalėliai ir laikomi iki pavasario (temperatūra). yra apie 0 °C).
Nepamirškite pažymėti viršaus ir apačios, kad to nepažymėtumėtesupainioti leidžiantis. Iš auginių reikia pašalinti visus perteklinius pumpurus, paliekant tik viršutinį. Pasodinkite juos į paruoštą vietą kampu, sandariai spausdami žemę.
Kaip padidinti derlių
Norint tai padaryti, būtina sustiprinti šaknų augimą. Šiuo tikslu dvimečio augalo galva nupjaunama 3 cm. Tokiu atveju žiedkočiai nustos vystytis, o šakniavaisiai gerokai padidės.
Komercinis dydis pasieks antrus kūrimo metus. Tiesą sakant, auginant katraną pagal šiuolaikinę žemės ūkio praktiką, galima garantuoti, kad per metus gausite gerus šakniavaisius. Tačiau nepamirškite, kad jaunos vienerių metų šaknys yra švelnios, po derliaus nuėmimo greitai nuvysta, todėl jas reikia nedelsiant uždengti.
Katrano augalas – rūšis
Mūsų šalyje yra daugiau nei tuzinas katrano rūšių, tačiau dažniausiai auginamos ir naudojamos keturios: lazdelės formos, rytietiškos, stepinės (totorių), jūrinės.
Geriausios yra trys – rytinės, stepinės ir jūrinės. Dažniausiai sodininkai mėgėjai renkasi stepę katran savo svetainėje arba jos veislę - Krymo.
Katrano augalas – naudokite
Jūrinių rūšių lapai naudojami maistui. Širdelės lapų katranas naudojamas kaip dekoratyvinis augalas, iš kurio formuojamos ribos. Aliejus išgaunamas iš Abisinijos veislės sėklų.
Katran šakniavaisiai per dvejus metus pasiekia prekinį dydį, tampa lygūs ir lygūs. Jis valgomas kaip pagardas, panašus į krienus.
Šio augalo šaknyse yra 9% cukrų, iki 34% sausosios medžiagos, nuo 45 iki 90 mg askorbo rūgšties 100 g šlapios masės. Dėl to jie skoniu labai panašūs į krienų šaknis.
Jauni augalo ūgliai ir jauni lapai valgomi ankstyvą pavasarį. Jie verdami pasūdytame vandenyje, pagardinami sviestu ir apibarstomi skrebučiais.
Daržovėms (pomidorams, agurkams, moliūgams, cukinijoms) sūdyti ir marinuoti naudokite katrano lapus ir šaknis.
Tradicinė medicina
Dėl didelio vitamino C kiekio augalo lapuose, tradiciniai gydytojai juos naudoja kaip puikią priemonę nuo skorbuto. Iš jų taip pat ruošiamos salotos, lapus maišant su morkomis.
Katrano augalas naudojamas virškinimui gerinti ir apetitui didinti. Be to, tai puiki žaizdų gijimo priemonė. Su juo galite atsikratyti strazdanų, kurios daugeliui sukelia daug problemų.
Kontraindikacijos
Katranas, kaip ir krienai, draudžiamas žmonėms, sergantiems inkstų, kepenų, skrandžio ligomis, taip pat turintiems dvylikapirštės žarnos ir skrandžio opų.
Katran saugykla
Šakniavaisius laikykite sandėliuose ir rūsiuose, esant pastoviai 0 laipsnių temperatūrai ir normaliai drėgmei. Šaknis reikia pabarstyti šlapiu smėliu.
Apžvalgos
Šiandien sužinojote, kas nuostabaus apie katrano gamyklą. Sodininkų atsiliepimai apie jį yra teigiami. Daugelis pažymi, kad skonis yra visiškai panašus į šakniskrienai šis augalas svetainėje elgiasi mažiau agresyviai. Daugelis patenkinti jo dekoratyviniu efektu.
Kalbant apie jo gydomąsias savybes, nuomonės čia labai prieštaringos. Vieniems tai universali priemonė „visoms ligoms“gydyti, kiti abejoja šiuo teiginiu. Bet kokiu atveju, prieš naudodami katraną medicininiais tikslais, pasitarkite su gydytoju.
