Pabandykime išsiaiškinti, kas tai yra – maišytuvas? Virtuvės prietaiso pavadinimas kilęs iš angliško termino Blender (mixer). Tiesą sakant, šis prietaisas skirtas m alti maistą, ruošti emulsijas, plakti gėrimus, putėsius ir kokteilius. Produktas yra maišytuvo ir virtuvinio kombaino derinys. Iš pirmojo analogo jis gavo galimybę maišyti ingredientus, o iš antrojo - peilių antgalius šlifavimui.
Pamerkti modeliai
Tada apsvarstykite galimybę naudoti panardinamą maišytuvą. Kas tai yra, suprasti padės šios charakteristikos:
- joje pagrindinis dėmesys skiriamas daugeliui namų ūkio virtuvės užduočių;
- kompaktiškas, galintis smulkinti mažas porcijas įvairiuose induose;
- pridedama daug priedų;
- eksploatacijos metu įrenginys laikomas rankose, neatsargiai elgiantis su komponentais gali išsitaškyti.
Toks prietaisas yra populiarus tarp vartotojų, nes leidžia beveik visiškai pakeisti virtuvinį kombainą. Papildomas pranašumas yra kompaktiški matmenys,leidžia lengvai transportuoti įrenginį ir laikyti jį mažoje virtuvėje neužimant naudingos vietos. Rinkinyje:
- ledo smulkintuvas;
- purkštukai tyrei, putėsiai, m altai mėsai, tešlai;
- maišytuvas, kavamalė.
Stacionarus maišytuvas
Kokio tipo tai įrenginys, svarstysime toliau. Šis aparatas puikiai tinka sriuboms ir kokteiliams ruošti.
Bendrosios charakteristikos:
- prietaisas, skirtas daugeliui užduočių, įskaitant įvairios konsistencijos skysčių ruošimą;
- eksploatacijos metu nereikia laikyti įrenginio rankose, praktiškai nėra komponentų taškymosi;
- be minusų yra solidūs matmenys ir galimybė gaminti išskirtinai dideles porcijas.
Aprašytas prietaisas puikiai tinka kasdieniam naudojimui, nes jo nereikia laikyti rankose apdorojant maistą, puikiai susidoroja su sriubų koše ir kokteilių ruošimu, neaptaško skystų komponentų.
Atrankos kriterijai
Pagrindinis parametras šia kryptimi yra galia. Šis skaičius svyruoja tarp 0,5-2,0 kW. Kuo didesnė nurodyta charakteristika, tuo greičiau povandeninė versija apdoroja produktus ir mažiau įkaista. Su šiuo gaminiu visiškai įmanoma sulaužyti ledus, pasigaminti m altos mėsos ir kaulų.
Minkštam maistui m alti pakanka 0,5 kilovato. Norint atlikti ilgas namų ūkio užduotis, reikės didesnės apdorojimo galios įrenginio. Kaip riešutų laužtuvui ar ledlaužiui jums reikia įrenginio, kurio talpane mažiau 700-800 vatų. Įrenginį, kurio vardinė galia viršija 1 kW, paprastai naudoja profesionalūs vartotojai ir jis kainuoja daug daugiau nei klasikiniai įrenginiai.
Greitis ir darbo režimai
Namų maišytuve yra mechanizmas, skirtas keletui darbo greičių. Kuo jų daugiau, tuo tikslesnis bus įrenginio nustatymas apdorojant produktus ir siekiant jų vienodumo. Standartiniams namų ūkio poreikiams visiškai pakanka 2–3 greičių. Jei vartotojas suteikia galimybę lanksčiai nustatyti greičio nustatymus, verta atkreipti dėmesį į modelius su 6–8 režimais.
Panardinio tipo maisto smulkintuvas turi naudingą papildomą funkcionalumą, kuris išreiškiamas peilių turbinos sukimu maksimaliu greičiu. Šis režimas paprastai įjungiamas baigiant apdoroti komponentus, kad būtų pasiektas maksimalus masės vienodumas. Impulsinis nustatymas neleidžia perkaisti armatūrai esant per didelei apkrovai (pvz., trupinant ledą). Šiuo režimu įrenginys veikia greitai su dažnais pertrūkiais, o greitis reguliuojamas paspaudus maitinimo mygtuką.
Naudoti purkštukai ir jungtis
Namų panardinamasis maišytuvas paprastai turi trijų tipų priedus: maišytuvą, smulkintuvą ir plaktuvą. Šių elementų pakanka kulinariniam procesui užtikrinti – nuo kiaušinių b altymų plakimo iki m altos mėsos gaminimo.
Kiti naudingi priedai:
- Pritaikymas bulvių košei leidžia ne plakti, obulves sutarkuokite nedideliu greičiu, todėl gatavas produktas tampa oresnis.
- Vakuuminis siurblys. Dėl šio antgalio galima pašalinti orą iš plastikinių ir polietileninių indų, užtikrinant ilgalaikį produktų saugojimą.
Beveik visų tipų trintuvai veikia iš elektros tinklo, laido ilgis apie 1500 milimetrų. Kaip rodo praktika, tai yra patikrinta ir patikima galimybė. Norint vienu metu aptarnauti dideles virtuves ir kelis darbinius paviršius, buvo sukurtos baterijomis maitinamos modifikacijos. Panašūs įrenginiai pravers ir užmiesčio iškyloje ar namelyje, kur nėra elektros. Pagrindinis belaidžio įrenginio trūkumas yra trumpas veikimo laikas be įkrovimo (ne ilgiau kaip 30 minučių).
Galios ir greičio režimai
Galios parametras nurodytas maišytuvo naudojimo instrukcijoje. Ši stacionarių modelių charakteristika svyruoja nuo 250 iki 1500 vatų. Sriuboms ir kokteiliams ruošti pakanka iki 600 vatų parametro. Kietus produktus (riešutus, ledus, uogas) geriausia m alti įrenginiu, kurio galia ne mažesnė kaip 0,7 kW, o kaip tešlos maišytuvą – nuo 1,0 kW ir daugiau.
Greičio režimai namų maišytuvams pasiekia 20 padėčių. Tai leidžia pasiekti optimalių produktų šlifavimo rezultatų. Tačiau už papildomą greitį papildomai mokėti nereikia. Dauguma maisto gaminimo ir kulinarinių užduočių namų virtuvėje išsprendžiamos 1-4 greičio reguliavimo režimais. Turbinair impulsų diapazonai yra svarbūs tiems vartotojams, kurie dažnai naudoja įrenginį, ir apdorojant įvairius produktus.
Peiliai ir dubuo
Blenderio funkcijas atlieka vienas arba du peiliai. Antruoju atveju sutrumpėja pakrautos medžiagos apdorojimo laikas. Darbinių elementų forma yra tiesi arba išlenkta. Naujausios modifikacijos kruopščiau sumala ir sumaišo medžiagą. Nerūdijančio plieno peiliai tarnauja ilgiau ir yra patikimesni, nes nebijo korozijos.
Aptariamo prietaiso dubuo pagamintas iš metalo, plastiko arba stiklo. Lengviausia ir pigiausia yra plastikinė tara. Šis ąsotis tinkamas naudoti buityje ir retai. Stiklo modelis nėra subraižytas, leidžia apdoroti karštus gaminius, tačiau yra mechaninis deformavimas. Metalinė versija yra pati brangiausia. Trūkumai yra dubens neskaidrumas, dėl kurio neįmanoma stebėti malimo proceso.
Povandeninio prietaiso veikimas
Komponentų, kuriuos galima apdoroti tokiu prietaisu, skaičių paprastai riboja naudojamų indų tūris. Kad paruoštas mišinys neaptaškytų, talpa turi būti pakankamai gylio. Ką galima virti panardintu trintuvu? Beveik visi patiekalai, kuriems reikalinga vientisa konsistencija, įskaitant sriubas, tyreles, kokteilius, putėsius, kokteilius ir kt.
Neperkraukite prietaiso, priversdami jį apdoroti daug ingredientų vienu metu. Priešingu atveju neatmetama įrenginio perkaitimo ir jo gedimo galimybė. Su ilgunaudojant, reikėtų daryti trumpas pertraukėles kas 20-30 minučių (daugiau informacijos žr. naudojimo instrukcijoje). Po naudojimo nuplaukite ir išdžiovinkite darbinį elementą bei priedus prie jo.
Stacionarus maišytuvas. Gamybos medžiaga
Stacionaraus maišytuvo aprašymas pirmiausia turėtų prasidėti nuo korpuso dalies. Jis gali būti pagamintas iš plastiko arba metalo. Pastaruoju atveju medžiaga yra daug atsparesnė karštiems skysčiams ir gaminiams su padidintu terminiu apdorojimu. Metalinis pagrindas leidžia šlifuoti karščiausius komponentus. Tuo pačiu metu ši versija yra ekologiškesnė ir lengviau prižiūrima. Dažnai modernaus dizaino įrenginio korpusas yra pagamintas iš plastiko. Rankenose ir apačioje esantys guminiai įdėklai palengvina prietaisų nešiojimą ir įdėjimą.
Stacionarių modelių naudojimo taisyklės
Nerekomenduojama pripildyti dubenėlio iki „nesėkmės“. Aukščio skirtumas turėtų būti apie 20-30 milimetrų. Šios maišytuvo saugos praktikos prailgins jūsų maišytuvo tarnavimo laiką, nes maistas bus apdorojamas tolygiai ir greitai.
Prieš pagrindinį procesą ingredientai turi būti supjaustyti, nes visas daržoves ar vaisius sunku sum alti, todėl įrenginys perkraunamas. Geriau apdoroti reikiamą kiekį keliais važiavimais išmatuotomis porcijomis nei visus komponentus iš karto. Jei dubuo pagamintas iš plastiko, nemalinkite karšto maisto. Darbo procese reikia periodiškaisuplakite prietaisą, kad ingredientai gerai susimaišytų dubenyje.
Stacionarios modifikacijos nėra skirtos kietam sausam maistui (krekeriams, riešutams, žalumynams) trupinti. Patartina česnakus ir svogūnus apdoroti įpylus kelis šaukštus vandens.
Rekomendacijos
Atitinkami virtuvės prietaisai yra su plastikiniu arba metaliniu korpusu. Antroji versija yra patikimesnė ir brangesnė. Pirkdami įrenginį, atsižvelkite į šias naudotojų ir ekspertų rekomendacijas:
- Rinkdamiesi povandeninį ar stacionarų modelį, atsižvelkite į pagrindines užduotis.
- Saugoti ir naudoti stacionarią modifikaciją reikia papildomos laisvos vietos.
- Panardinamasis maišytuvas atlieka daugumą buitinių užduočių, tačiau yra kompaktiškas ir universalus.
- Mašinos operacijų sudėtingumas ir skaičius priklauso nuo galios parametro.
- Peilių ypatumai ir greičio režimų įvairovė leidžia pagreitinti produktų apdorojimo procesą, kad gautųsi vienalytė masė.
- Visų pirma, turėtumėte sutelkti dėmesį į darbinių elementų gamybos medžiagą, o ne į korpusą.
Redmond maišytuvai
Šio gamintojo įranga yra populiari vidaus rinkoje, ji išsiskiria aukšta surinkimo kokybe, funkcionalumu ir priimtina kaina. Apsvarstykite kelių šio prekės ženklo modifikacijų ypatybes.
Modelis RHB-2941 puikiai sujungia maišytuvą, trintuvą ir smulkintuvą, yra gražaus dizaino, papildomai komplektuojamas su plaktuvuplakimas. Savybės:
- galia – 1,3 kW;
- greičių skaičius – du;
- kūno/panardinamojo elemento medžiaga – plastikas/metalas;
- plotis - 60 mm;
- svoris - 770 g;
- ypatybės - matavimo puodelis, smulkintuvas, plakimo parinktis, turbinos režimas;
- numatoma kaina - nuo 2,2 tūkst. rublių.
Išskirtinės šio modelio savybės yra S formos peilis, srovės apsauga ir neslystantis pagrindas. Greitis 9-16 tūkst. apsisukimų per minutę, kabelio ilgis 1300 mm, dubenėlio tūris 0,5 litro.
Modifikacijos RHB-2908 ir RHB-SB-2932
Blenderis „Redmond RHB-2908“pagamintas iš aplinkai nekenksmingų žaliavų, pasižymi dideliu galios parametru ir žemu triukšmo lygiu. Šio modelio pranašumai yra mechaninis valdymo tipas, korpuso ergonomika ir aukšta darbinių peilių kokybė.
Parametrai:
- galios indikatorius – nuo 0,75 iki 1,2 kW;
- korpuso medžiaga – plastikas/metalas;
- greičių skaičius – penki;
- plotis/gylis – 65/65 mm;
- turbo režimo, smulkintuvo, išmatuoto indo ir plakimo plaktuvo buvimas.
Kiti vartotojų pliusai: apsauga nuo perkaitimo, laido ilgis – 1400 mm, aštrūs metaliniai peiliai. Tarp minusų galima paminėti trumpą mygtukų paspaudimą ir prastą priežiūrą.
RHB-SB-2932 versija yra kompaktiškų matmenų, puikiai susidoroja su gamintojo nurodytomis užduotimis. prietaisasįrengta ergonomiška rankena, mechaninis valdymo tipas, originalus dizainas. Be funkcionalumo, įrenginys džiugins savininkus savo dizainu, taps papildoma virtuvės interjero puošmena.
Ypatybės:
- galios indikatorius – 0,9 kW;
- kūnas / panardinama medžiaga - plastikas / metalas;
- svoris - 750 g;
- dubenėlio gylis - 60mm;
- smulkintuvas ir matavimo taurelė.
Nr.
RHB-SB-2930 ir RHB-M2900 serijos
Daugeliui kyla klausimas, kuriai įmonei rinktis maišytuvą namams. Vartotojai rekomenduoja atkreipti dėmesį į Redmond RHB-SB-2930 modelį. Šis įrenginys priklauso „premium“kategorijai, pasižymintis supaprastinta konfigūracija, apšvietimu ir patobulintomis funkcijomis dėl daugybės greičio režimų.
Techniniai duomenys:
- galia – 1,35 kW;
- dėklas/darbinis elementas – plastikas/metalas;
- plotis - 50 mm;
- mišios – 1980 m.;
- yra su plakikliu, smulkintuvu ir turbina;
- greičių skaičius – penki;
- kaina - nuo 5,2 tūkst. rublių.
Tarp pliusų yra greitis iki 1600 aps./min., elektroninė variklio apsauga, penkių lapų mentės, pagamintos iš legiruotojo plieno. Trūkumai – didelis triukšmo lygis, ledo rinkimo galimybės trūkumas.
Modifikacija RHB-M2900 yra su papildoma kavos malūnėliu ir kelionebutelis su stikline. Savininkai įvertins aukštą pastatymo kokybę, žemą triukšmo lygį, puikų našumą ir priimtiną kainą (nuo 4,3 tūkst. rublių).
Parametrai:
- galios indikatorius – 0,35 kW;
- šerdis/panardinimas – plastikas/metalas;
- greičių skaičius – du;
- dubenėlio gylis - 165mm;
- svoris – 1500 g;
- impulsinio režimo ir smulkintuvo buvimas.
Pliusai - dubenėlio talpa vienas litras, yra kavos malūnėlis, antivibracinės guminės kojelės, variklio blokavimas netinkamai surinkus. Trūkumai – be plakimo, maža galia.
Redmond versijos RSB-CBM-3400 ir RFP-3950
Kas tai – maišytuvas interjere? Norint suprasti šį niuansą, bus galima modifikuoti aukščiausios klasės RHB-CBM-3400. Jis turi puikų dizainą, aprūpintas foniniu klavišų apšvietimu. Mašina skirta daugeliui operacijų, įskaitant ledo smulkinimą, riešutų ir uogų apdorojimą. Modelis kompaktiškas, papildomai pridedama knyga su iliustruotais receptais.
Ypatybės:
- galios parametras – 1,2 kW;
- kėbulas/darbo elementas – stiklas/metalas;
- greičių skaičius – trys;
- svoris - 4500 g;
- impulsinio režimo ir smulkintuvo buvimas;
- kaina - nuo 8,9 tūkst. rublių.
Privalumai yra pirmoji srovės apsaugos kategorija, greitis iki 2 tūkst. apsisukimų per minutę, neteisingas surinkimas ir perkaitimo valdiklis. Trūkumai - trumpas laidas ir didelis triukšmas, kailedo apdorojimas.
Versija RFP-3950 taip pat priklauso „premium“kategorijai, turi puikų dizainą ir daug papildomų funkcijų (smulkintuvas, maišytuvas, trintuvas). Modelį lengva surinkti ir sumontuoti, neužima daug vietos, turi žemą triukšmo lygį. Blenderio dugnas padengtas neslystančia danga, po naudojimo jis virsta patogiu dubens dangteliu.
Pagrindinės funkcijos:
- galia – 1,0 kW;
- skeletas/darbo elementas – plastikas/metalas;
- greičių skaičius – vienas;
- plotis/gylis – 365/265 mm;
- svoris - 4000 g;
- plakti plaktuvo ir smulkintuvo buvimas;
- kaina - nuo 5,7 tūkst. rublių.
Privalumai – 1300 apsisukimų per minutę greitis, dubens talpa (1,4 l), peilio universalumas ir daugiafunkciškumas. Tarp trūkumų galima paminėti papildomų režimų nebuvimą.
Modelių vertinimas
Priklausomai nuo to, kam jums reikia maišytuvo namuose, turėtumėte pradėti nuo tinkamo modifikavimo pasirinkimo. Toliau pateikta Redmondo reitingų lentelė jums padės tai padaryti.
| Vardas | Galios parametras, kW | Veikimo principas | Apskaičiuota kaina, rub. | Bendras balas (penkių balų skalėje) |
| RFP-3950 | 1, 0 | Povandeninis | 5700 | 3, 6 |
| M-2900 | 0, 35 | Stacionarus | 4300 | 4, 0 |
| CB-2932 | 0, 9 | Povandeninis | 3500 | 4, 1 |
| RHB-2941 | 1, 3 | Povandeninis | 2200 | 4, 2 |
| CB-2930 | 1, 35 | Povandeninis | 5200 | 4, 5 |
| RSB-CBM-3400 | 1, 2 | Stacionarus | 8900 | 4, 7 |
| RHB-2908 | 1.2 | Povandeninis | 3000 | 5, 0 |
Priežiūra ir valymas
Kad negalvotumėte, kaip pataisyti maišytuvą po kelių naudojimo būdų, turite laikytis tam tikrų naudojimo taisyklių. Baigę darbą, įrenginį nuplaukite ir išdžiovinkite. Jis turi būti prijungtas prie priimtinos įtampos maitinimo š altinio (šis indikatorius nurodytas naudojimo instrukcijose). Be to, neperkraukite armatūros ir leiskite jam pailsėti ilgo darbo metu.
Kai kurios stacionarios versijos turi automatinio valymo funkciją. Baigus darbą, tokie įrenginiai užpildomi šiltu vandeniu, po kurio procesas įjungiamas paspaudus mygtuką „Valymas“. Tokiu atveju antgalis suksis, o skystis nuplausdubenėlio vidų ir darbinį daiktą. Prietaisą lengva išvalyti patiems, tačiau kyla pavojus susižeisti nuo aštrių peilių.
Rezultatas
Iš įvairių gaminamų virtuvės prietaisų maišytuvas išsiskiria. Tai nenuostabu, nes jis vienu metu sujungia kelis vienetus. Tuo pačiu metu prietaisas skiriasi mažais matmenimis ir svoriu. Panardinami modeliai beveik nereikalauja vietos saugykloje, tačiau jie turi visas maišytuvo ir virtuvinio kombaino funkcijas. Naudodami šį priedą galite paruošti pagrindą daugeliui patiekalų – nuo sriubų iki kokteilių ir desertų.
