Ketiniai indai yra labai populiarūs tarp visuomenės dėl savo ilgaamžiškumo, natūralių nelipnių savybių ir gebėjimo išlaikyti šilumą. Tačiau ketus turi ir keletą trūkumų. Skirtingai nuo šiuolaikinių teflonu dengtų aliuminio kolegų, ketaus keptuvės rūdija. Ką daryti ištikus tokiai bėdai? Poliravimas minkštu abrazyvu pašalina rūdis, o deginant susidaro apsauginė danga.
Šlifavimo šluostė
Ketaus keptuvė rūdija viduje. Ką daryti? Galite pabandyti ištaisyti situaciją maža skalbimo šluoste, kurios gamybai buvo naudojama plieninė arba varinė viela. Nemetaliniai abrazyvai nebus nereikalingi. Jei negalite atsikratyti rūdžių pirmą kartą, įpilkite vandens ir švelnaus indų ploviklio, tada dar kartą bandykite įtrinti keptuvę.
Daugelis namų šeimininkių pradeda nerimauti, jei ketaus keptuvė rūdija. Ką daryti? Kodėl negalite naudoti įprastųvalikliai kitiems virtuvės reikmenims, pagamintiems iš kitų metalų? Priežastis slypi tame, kad tokie veiksmai gali sunaikinti paviršinį apsauginį sluoksnį, kurio susidarymas užtruko ne vienerius metus. Rūdžių buvimas rodo, kad šios dangos vientisumas jau buvo pažeistas ir ją atkurti galima tik tinkamai padegus.
Kepimo soda
Ketaus keptuvė rūdija – ką daryti? Jei rūdys yra šviesios spalvos, galite naudoti švelnų abrazyvą, kuris yra kiekvienoje virtuvėje – kepimo soda.
Procedūra tokia: valymo priemonę reikia sumaišyti su nedideliu kiekiu vandens, kad gautųsi tiršta masė, o tada paimti skudurą ir atsargiai patrinti vietas, kur susidarė rūdys. Kelios panašios procedūros turėtų duoti norimą rezultatą.
Druska
Kaip pašalinti rūdis iš ketaus keptuvės? Druskos ir vandens derinys yra dar vienas geras pasirinkimas ruošiant abrazyvinį mišinį. Šio metodo esmė beveik visiškai panaši į ankstesnį: į kiekvieną rūdžių paveiktą vietą įtrinama druska, sumaišyta su vandeniu.
Druska yra šiek tiek didesnė ir kietesnė nei soda, todėl susidariusios pastos standumas taip pat padidėja.
Kaip pašalinti senas rūdis?
Jei paprasti abrazyviniai gaminiai negali susidoroti su rūdimis, turėtumėte kreiptis pagalboscheminiai valikliai. Paprastai juose yra druskos rūgšties, kuri rūdis gali paversti šlapiais milteliais.
Svarbu! HCl yra stipri rūgštis ir turi būti naudojama labai atsargiai, kad būtų išvengta cheminių nudegimų. Norint apsaugoti atviras kūno vietas, rekomenduojama naudoti: pirštines, marškinius ilgomis rankovėmis ir akinius. Dirbkite tik gerai vėdinamoje vietoje ir venkite įkvėpti garų. Stiprių rūgščių poveikis ypač pavojingas žmogui, sergančiam kokia nors plaučių liga ar bronchine astma.
Apie kaip prižiūrėti ketaus keptuvę
Labai dažnai moterys susiduria su tuo, kad ketaus keptuvė rūdija. To priežastys – elementarių priežiūros taisyklių nesilaikymas.
Šio virtuvės prietaiso paviršiuje yra daug mikroskopinių porų, kurias sukelia oro burbuliukai, susidarantys vėsstant ketui. Tai yra labiausiai pažeidžiama bet kurios ketaus keptuvės vieta, todėl jei paviršius nėra padengtas riebalais, rūdys yra garantuotos.
Padėtį galite ištaisyti naudodami įprastą augalinį aliejų ir aukštą temperatūrą. Didelis karštis sudegs ir sudarys kietą apsauginę dangą, kuri neleis maistui prilipti ir nerūdyti, taip pat nereikės nuolat valyti keptuvės.
Tereikia paviršių sutepti augaliniu aliejumi, o tada keptuvę įdėti į orkaitę kaipmažiausiai 1 valandą. Temperatūros režimas – ne mažiau 180 laipsnių.
Taigi, kodėl rūdija ketaus keptuvė? Kadangi apsauginė danga susidėvėjo. Po sveikimo procedūrų nerekomenduojama vartoti riebalų, kuriuose yra druskos (sviesto, taukų ar margarino). Natūralu, kad plieno vata ir abrazyviniai valikliai neturėtų būti naudojami ketaus keptuvės, padengtos apsauginiu sluoksniu, valymui.
Ketaus keptuvės kepimo procedūra
Paprastai ketaus indus leidžiama parduoti tik su techniniu sutepimu – tai daroma siekiant išlaikyti jų išvaizdą ir išvengti korozijos. Todėl prieš naudodami produktą turėtumėte kruopščiai nuplauti tam tikru plovikliu.
Ketaus keptuvė rūdija – ką daryti? Iš karto po pirmojo plovimo dugną pabarstykite valgomąja druska ir kepkite ant viryklės arba orkaitėje bent 1 val. Tada keptuvę reikia gerai nuplauti ir nušluostyti. Prieš gaminant bet kokį maistą jame, rekomenduojama jį sutepti riebalų sluoksniu, kuris ne tik pasitarnaus kaip natūrali neprideganti danga, bet ir apsaugos indus nuo korozijos.
Patyrusių naudotojų nuomone, ketaus keptuves reikia sutepti kietais gyvuliniais riebalais – taukais arba taukais, nes tai leidžia sukurti tankesnį ir lygesnį nepridegantį paviršių. Norėdami plauti indus, naudokite tik rankinį metodą, karštą vandenį ir venkite jokiųagresyvus ploviklis. Norėdami laikyti ketaus indus, pasirinkite gerai vėdinamą vietą, pvz., orkaitę.
Rūdių prevencija ir daugelio metų anglies nuosėdų pašalinimas
Ketaus keptuvė rūdija – ką daryti? Korozija gali būti signalas, kad laikas pagalvoti apie nepridegantį sluoksnį (jo gamybos būdas aprašytas aukščiau). O kad danga per dažnai nenusiplautų, rekomenduojama turėti kelias keptuves: blynams, mėsai ir žuviai, kiaušinienei ir daržovėms.
Daugelis šeimų laiko virtuvės reikmenis, iš kurių valgydavo jų tėvai ar net seneliai, nes tai primena šeimos šventę arba tradicinių mėgstamų patiekalų skonį.
Bet dažnai paveldimi ne tik patiekalai, bet ir jo „darbo patirties“pėdsakai. O pasitaiko, kad ne tokia sena, bet dažnai naudojama keptuvė vis tiek nėra kruopščiai išplaunama. Daug metų susikaupusias anglies nuosėdas galite pašalinti nuo ketaus paviršiaus vienu iš šių būdų:
- ilgas kepimas orkaitėje, kol palietus peilį pradės kristi suodžiai;
- mechaninis apdegusio sluoksnio pašalinimas metaliniu šepečiu, grąžtu su atitinkamu antgaliu arba šlifuokliu;
- cheminio tirpalo, kuris suminkština sukietėjusių riebalų "kailį", taikymas.
Ilgalaikių suodžių šalinimo procedūras geriausia atlikti lauke, nes tai sukelia tokius nemalonius reiškinius kaip aštrūs dūmai, sausų dalelių sklaidasuodžiai, taip pat pavojingi garai, atsirandantys virinant cheminį tirpalą.
