Vėlų rudenį, kai laukai jau tušti, o ganyklų žolė pastebimai nudžiūvo, galima pamatyti sultingų ir šviežių augalų plantacijas. Tai pašariniai kopūstai, kurie nebijo šalnų. Pereinant prie žiemos dietos, augalas leidžia gyvulių augintojams kuo ilgiau aprūpinti savo globotinius žaliais pašarais. Karvės, ožkos, triušiai ir kiti tvarto gyvuliai labai mėgsta kopūstus.
Šiek tiek istorijos
Europa jau seniai atkreipė dėmesį į didelį sultingą augalą. Pirmą kartą apie tai paminėta senovės graikų ir romėnų literatūroje. Iš pajūrio Europos šalių kultūra pamažu plito visame pasaulyje. Ši įvykių versija pagrįsta tuo, kad daugelis laukinių kopūstų rūšių randami tik Europos pakrantėse, o Azijoje jų nėra.
Į Rusiją pašariniai kopūstai atkeliavo apie XVIII a. Tačiau nedaug kas jį augino. Ši kultūra mūsų šalyje įsigalėjo neilgai, nes žmonės tiesiog nesuprato, kad nedidelė pinigų ir darbo investicija su kokybišku pašaru gyvuliams atsipirks daug kartų. Šiandien kultūra auginama ne tik Rusijoje, bet ir Ukrainos laukuose,Moldova, Azerbaidžanas, Estija ir pan. Be to, daugelis veislių persikėlė per vandenyną ir gerai auga Amerikoje, Afrikoje, Naujojoje Zelandijoje ir Australijoje, prisitaikydamos prie vietinių klimato sąlygų.
Bendras kultūros aprašymas
Pašariniai kopūstai, kurių pavadinimas kalba pats už save, salotoms nenaudojami. Jo lapai tam per kieti. Tai kryžmažiedis augalas iš kopūstų šeimos, kurio ypatybė yra visiškas galvų nebuvimas. Moksliniuose sluoksniuose ši rūšis žinoma kaip Brassica subspontanea Lizg.
Dvejų metų kultūrai su kryžminiu apdulkinimu būdinga tanki, šakota šaknis su sustorėjimu viršutinėje dalyje. Augalas stačias storas stiebas (kotelis), jo skersmuo gali siekti 5 cm. Stiebas gali būti cilindro arba verpstės formos. Jo aukštis nuo 35 iki 200 cm Kopūstų lapai lyros formos arba kiaušiniški pailgi. Jie yra dideli ir plačiai lancetiški. Yra dvi natūralios veislės, kurios skiriasi garbanotumo laipsniu ir lapų spalva:
- Scottish – turi gofruotus garbanotus pilkai žalios spalvos lapus.
- Sibiro – mažiau garbanoti, su melsvai žalia lapija.
Abiejų veislių lapų lapkočiai ilgi stiebo apačioje ir sutrumpėję viršuje.
Žydėjimas, pašarinių kopūstų vaisiai
Šariniai kopūstai žydi antraisiais gyvenimo metais. Pumpurai, iš kurių išaugs žiedus vedantys ūgliai, išsidėstę stiebo pažastyse. Žydintys ūgliai aukšti (iki 160 cm), šakoti, su nedideliu lapų skaičiumi. Pašarinio kopūsto žiedynas yra silpnas birus šepetys. Jo ilgis apie 80 cm.
Po žydėjimo atsiranda lygi cilindro formos ankštis. Tai yra kopūsto vaisius. Viduje yra suapvalintos lygios sėklos, kurių spalva svyruoja nuo melsvai pilkos iki juodos.
Kam auginti pašarinius kopūstus?
Atkreipti dėmesį į pašarinius kopūstus jau vien dėl to, kad jie leidžia naudoti žaliuosius gyvulių pašarus net po rudens šalnų. Tačiau tai ne visos naudingos kultūros savybės. Pašariniai kopūstai yra unikalūs savo maistinėmis savybėmis. Jame yra daug mineralinių druskų ir vitaminų. Jei pašaras bus naudojamas kaip silosas, jame bus beveik 18 % b altymų, daugiau nei 15 % b altymų, 3,4 % riebalų ir daugiau nei 46 % azoto neturinčios ekstraktinės medžiagos.
1 kg lapų masės yra iki 100 mg vitamino C ir daugiau nei 42 mg vitamino A. Jame taip pat yra fosforo, kalcio ir sieros, todėl pašariniai kopūstai yra dietinis gyvulininkystės produktas. Gyvūnai ir naminiai paukščiai labai gerai valgo šios kultūros silosą. Jis skaniai kvepia, lengvai virškinamas, o dėl didelio b altymų ir karotino kiekio jis greitai pasisotina.
Pažymėtina, kad pašariniai kopūstai savo savybių nepraranda net ir sušalę. Atšildyta lapija išlieka elastinga, nepraranda spalvos ir skonio. Gyvūnai neatsisako atšildytų žaliųjų pašarų, todėl sutrumpėja žiemos šėrimo laikas. Kai kurioseEuropos šalyse pašarinių kopūstų lapai yra dirbtinai džiovinami ir laikomi kaip daug b altymų turintis sausas maistas.
Pašarų paskirstymo zona
Daugelis ūkininkų domisi, kaip pašariniai kopūstai elgiasi įvairiose klimato zonose? Dirbamų laukų nuotraukos gautos tiek iš š altų regionų (Murmansko, Novosibirsko), tiek iš pietinių mūsų šalies regionų. Priklausomai nuo klimato zonų ir drėkinimo sąlygų, pasėlių derlius gali svyruoti nuo 300 iki 950 centnerių fitomasės 1 hektare. Sėkmingose vietose derlius siekia 1500 centnerių žaliosios masės iš 1 hektaro.
Žemės ūkio technologijos pagrindai
Rusijos valstybiniame registre (2006 m.) yra Vekha veislė ir keli olandiški hibridai (Redbor ir Reflex). Pasėliai įvedami į pašarų arba daržovių sėjomainą. Pašariniai kopūstai sodinami po ankštinių ir grūdinių kultūrų. Kraštutiniu atveju po žolelių. Kartais pirmtakai yra ankstyvieji daržovių pasėliai, svarbiausia, kad jų derlius būtų nuimtas ne vėliau kaip birželio mėn. Tokiu atveju antroje vasaros pusėje pasėliams pavyksta suformuoti gerą derlių. Vienoje vietoje pašariniai kopūstai sodinami kas 3-4 metus.
Šarinių kopūstų auginimas
Sotiniai augalams auginti sodinami trimis būdais:
- Bėdas be sėklų, kai kopūstai (sėklos) sodinami tiesiai į žemę.
- Sėjinukų auginimas, kai iš daigynų į dirvą perkeliami 30-40 dienų augalai. Sodinukai sodinant turi 4-5 suformuotus lapus.
- Įprastas metodas, sukurtas Leningrado srityje. Šiuo atveju naudojami švarūs dirvožemiai arba labai veiksmingi herbicidai. Sėjama įprastu būdu, retinimas nevykdomas. Sustorėję pasėliai turi įtakos stiebinio pasėlio formavimuisi. Lapų procentas sausumos fitomasėje didėja.
Būdas be sėklų: funkcijos
Besėklių auginimas pradedamas ankstyvą pavasarį. Dirva sėkloms paruošiama, išlyginama ir voluojama. Daržovių sėjamosios naudojamos sodinamajai medžiagai įterpti į dirvą. Naudojama plačiaeilė sėja. Atstumas tarp eilių - iki 70 cm. Į 1 ha pasėjama nuo 1,5 iki 4 kg sėklų. Sėjimo gylis - iki 3 cm.
Praėjus kelioms dienoms po sėjos, reikia akėti arba kapliais sulaužyti dirvos plutą. Atsiradus ūgliams, atstumas tarp eilių atlaisvinamas. Pastarieji apdorojami visą auginimo sezoną iki 4 kartų. Kartu su tuo atliekami azoto papildai. Derliaus nuėmimui galite naudoti pašarų kombainus be smulkinimo aparato. Derlius nuimamas nuo rugpjūčio iki gruodžio (priklausomai nuo sėjos laiko).
Sėjinukų metodas: savybės
Sėjinukų auginimo pašarinių kopūstų metodas leidžia padidinti žaliosios masės derlių. Sodinukai sodinami į žemę tuo pačiu metu, kai sėjamos sėklos. Šis metodas pailgina augalų augimo laikotarpį, todėl gaunamas didesnis pašarų derlius.
Sėjinukai auginami š altuoju būdu (nešildomuose darželiuose). Taikykite juostos ir eilės sėjos metodą. KadaSusiformavo 1-2 lapai, jauni augalai išretinami. 2–3 lapų stadijoje atliekamas viršutinis tręšimas. Daigai į lauką patenka su 4-5 suformuotais lapais.
Sėjinukai sodinami pasibaigus pavasarinei javų sėjai. Naudojamas plataus eilių metodas, kai atstumas tarp eilių yra 70 cm. Atstumas tarp augalų eilėje iki 40 cm. Jei dirva sunki, sodinukai sodinami ant keterų.
Praėjus savaitei po nusileidimo, jie užpildo atakų vietas gretose. Vegetacijos laikotarpiu pasėlius reikia apdoroti 3–4 tarpueiliais. Pirmasis purenamas 8 cm gyliu, kitas - 12-15 cm.
Derlius pradedamas nuimti augalui nustojus augti. Jis rengiamas pagal poreikį, kai kuriose srityse pratęsiamas iki gruodžio mėn.
Populiariausios pašarinių kopūstų veislės
Rusijoje pramoniniu mastu auginamos šios pašarinių kopūstų veislės: Brain green Vologda, Brain green Siverskaya, Thousand-headed, Podmoskovnaya, Polyarnaya, Vekha.
Vasarnamiuose kopūstai auginami ne tik maistui, bet ir dekoratyviniais tikslais. Vasaros gyventojai dažnai renkasi lapinį garbanotąjį hibridą Redbor F1. Augalas yra delno formos ir gražios bordo spalvos lapų.
Hibridas Reflex F1 taip pat gerai įsitvirtina siužetuose. Jis gali būti naudojamas ne tik papuošti svetainę, bet ir į salotas. Augalas turi gražius garbanotus šviesiai žalios spalvos lapus.
Smulkiems ūkiams Vekha pašariniai kopūstai išlieka pagrindiniu pasirinkimu. Tai leidžia jums gauti maksimalų derlių.žaliosios masės nenaudojant brangios žemės ūkio praktikos. Jei kultūra yra normaliai prižiūrima, didelis derlius garantuojamas.
