Dar nei vienai tikra šeimininkei virtuvėje nepavyko išsiversti, pavyzdžiui, be kopūstų, morkų, svogūnų ar burokėlių. Pastarųjų maistinė vertė yra gana didelė. Burokėliuose gausu vitaminų, makro ir mikroelementų, taip pat organinių rūgščių, kurios gali pagerinti kraujagyslių bei širdies, skrandžio ir žarnyno veiklą apskritai. Todėl nenuostabu, kad ji tvirtai įsitvirtino daugumos vasarotojų soduose. Tačiau norint gauti gerą derlių, reikia žinoti burokėlių auginimo technologiją.
Dirvožemio reikalavimai
Kaip žinote, burokėlių sodinimas prasideda pasirinkus vietą ir paruošus vietą, kurioje jie augs. Ši kultūra gerai jaučiasi priesmėlio, durpių ir priemolių dirvose. Norint užtikrinti gerą derlių, vieta turi būti paruošta rudenį.
Sodininkai turėtų žinoti, kad šie augalai yra geri runkelių pirmtakai:
- žalumynai, grūdai ir ankštiniai augalai;
- pipirai ir pomidorai;
- česnakai ir svogūnai;
- agurkai, cukinijos ir moliūgai.
Labai nerekomenduojama sodinti burokėlių po:
- salierai, pastarnokai ir morkos;
- bulvės;
- ridikėliai ir kopūstai.
Šis derlius labai blogai augs žemėje, kurioje prieš tai buvo auginami valgomieji, cukriniai ir pašariniai runkeliai bei mangoldai.
Sėklų apdorojimas
Burokėlių auginimo procesą galima suskirstyti į kelis etapus. Pirmasis iš jų yra sėklų paruošimas, tai yra gana didelio dydžio susitraukę kaulavaisiai. Todėl juos patogu sodinti laikantis reikiamo intervalo tarp jų.
Sėklos, parduodamos specializuotose parduotuvėse, dažnai jau yra apdorotos fungicidais ir stimuliatoriais. Juos lengva atpažinti, nes jie yra rožinės arba žalios spalvos. Tokioms sėkloms nereikia papildomo apdorojimo. Jie pradeda sėti tiesiai į gerai sudrėkintą dirvą.
Žaliavinių sėklų ruošimas
Paprastai jie dažomi smėlio arba rusva spalva. Burokėlių auginimas neapsieina be išankstinio sėklų paruošimo. Prieš įlipdami į juos, turite atlikti šiuos veiksmus:
- keletą valandų pamirkykite sėklas drungname vandenyje. Tačiau kai kurie iš jų gali išplaukti į paviršių. Tokias sėklas teks išmesti, nes jos sudygsta vėlai ir formuoja labai mažus šakniavaisius ir net netaisyklingos formos;
- išleiskite vandenį. Po to sėklas, suvyniojus į marlę, panardinkite į specialų dygimą skatinantį tirpalą, tokį kaip „Cirkonas“ar „Epinas“. Šių vaistų vartojimo taisyklėse nurodyta, kiek laiko tai reikia daryti;
- išimkite sėklas iš tirpalo ir padėkite jas į šilumą 12–24 val.valandų. Sėklos pradeda brinkti, o kai kurios iš jų peša. Tai reiškia, kad galite pereiti į kitą burokėlių auginimo etapą, ty juos sodinti.
Sėklų sėjimas ir sodinukų retinimas
Ne paslaptis, kad burokėlių auginimas lauke priklauso nuo daugelio veiksnių, iš kurių pirmasis – sodinimo laikas. Pirmieji daigai gali pasirodyti jau įkaitinus dirvą iki +5 … +7 ⁰C, tačiau draugiškų ūglių reikėtų tikėtis tik tada, kai dirvos temperatūra ne žemesnė kaip +13 … +16 ⁰C. Dažniausiai iškrovimo datos patenka kažkur gegužės viduryje. Burokėlius į atviras lysves sodinti nereikėtų per anksti, nes patekus į šlapią ir š altą žemę dauguma sėklų gali žūti, o išdygusios neišvengiamai išaugs į rodyklę.
Sėkloms sodinti ant iš anksto paruoštų lysvių būtina padaryti ne daugiau kaip 2 cm gylio griovelius. Jie labai greitai ir patogiai pažymimi lenta, kurios galas įspaudžiamas į supurentą žemę. Tokiu atveju sodinimo gylis bus toks pat, o grioveliai tankūs. Optimalus atstumas tarp eilučių yra 10-15 cm, jei reikia smulkių šakniavaisių, kurie bus naudojami vasariniams patiekalams ruošti ar marinuoti, ir 20-30 cm laisvai formuoti didelius burokėlius, skirtus laikyti žiemą.
Pirmiausia griovelius reikia atsargiai palaistyti, kad nenusiplauti vandeniu, o tada palaukti, kol jis susigers. Po to jie pradeda dėti sėklas 4-10 cm atstumu. Intervalas priklauso nuo paskirties ir dydžiovienos ar kitos burokėlių veislės. Dabar sėklas vėl galite užberti žemėmis arba supuvusiu humusu ir vandeniu.
Tokią procedūrą, kaip retinimas, geriausia atlikti debesuotu oru ir drėgnoje dirvoje. Pirmą kartą tai daroma, kai augalas įgauna vieną ar du tikrus lapus. Tokiu atveju tarp sodinukų reikia palikti 3-4 cm. Antrasis retinimas atliekamas jau tada, kai pasirodo 4-5 lapai ir šakniavaisiai, kurių skersmuo ne mažesnis kaip 3-5 cm. Šį kartą reikės palikti apie 6-8 cm atstumą.
Ravėjimas ir purenimas
Pirmą mėnesį burokėlių daigams reikia daug oro. Todėl būtina pasirūpinti dirvožemio oro pralaidumu purenant, taip pat privalomai ravėti ravėti per pirmąjį retinimą. Tada galėsite persodinti papildomus augalus į kitą vietą.
Tam padaroma gana gili skylė, daigas sukabinamas šakute, atsargiai perkeliamas ir nuleidžiamas į ją, atsargiai ištiesinant šaknį. Tada pabarstyti žeme ir palaistyti. Kitomis dienomis reikės sudrėkinti dirvą, kol daigai prigis.
Maitinimas
Tai turi būti daroma du kartus per sezoną. Pirmasis tręšimas atliekamas po retinimo, nes būtent šiuo metu augalams ypač reikia azoto. Tačiau jo pagrindu pagamintų mineralinių trąšų naudoti negalima, nes tai dažnai sukelia įtrūkimus, netinkamą vystymąsi ir tuštumų susidarymą šakniavaisiuose. Geriau maišytisavarankiškai. Norėdami tai padaryti, paimkite 1 valg. šaukštą nitrofoskos, 0,5 litro deviņviečių, 0,5 arbatinio šaukštelio boro rūgšties ir visa tai praskieskite kibire vandens. Mišinio sunaudojimas drėkinimo metu turėtų būti 3 l / m². Boro rūgštis burokėliams auginant naudojama kaip profilaktinė priemonė nuo puvimo.
Antras padažas daromas prieš užsidengiant viršūnėms. Norėdami tai padaryti, turite paruošti tokį tirpalą, kuriame turėtų būti tokių komponentų kaip 0,5 litro vištienos mėšlo ir 1 valgomasis šaukštas. šaukštas kompleksinių trąšų, praskiestų kibire vandens. Šiuo atveju mišinio sunaudojimas neturėtų viršyti 7 l / 1 m². Jei lapas vystosi lėtuoju režimu, augalus galima purkšti karbamido tirpalu – 1 valg. šaukštas ant kibiro vandens.
Drėkinimas
Bunkelius auginti lauke nėra taip sunku. Svarbiausia įsitikinti, kad nėra piktžolių, taip pat laistyti augalus pagal poreikį. Paprastai tai daroma kelis kartus per sezoną. Karštu oru burokėlius teks laistyti kur kas dažniau. Apytikslis vandens suvartojimas - 2-3 kibirai 1 m². Tačiau neperlaistykite dirvožemio, nes tai gali sukelti runkelių ligą ir dėl to prastą derlių.
Kai kurie sodininkai laistydami įpila druskos į vandenį po 1 valgomąjį šaukštą. šaukštas dešimties litrų kibirui. Manoma, kad toks priedas padeda padidinti augalų imunitetą, taip pat padidina cukraus kiekį šakniavaisiuose. Burokėlių laistymas sustabdomas likus maždaug dviem savaitėms iki derliaus nuėmimo.
Valymas ir saugojimasderlius
Jo kiekis ir kokybė tiesiogiai priklauso nuo runkelių auginimo sąlygų. Jei laikysitės paprastų aukščiau aprašytų taisyklių, bus užtikrintas geras šakniavaisių derlius. Burokėlius rekomenduojama skinti esant sausam ir giedram orui. Specialistai nerekomenduoja peiliu pjauti augalo viršūnių. Faktas yra tas, kad iš žaizdos ilgą laiką išsiskirs drėgmė, kuri yra tokia reikalinga ilgalaikiam šakniavaisių saugojimui. Dėl tos pačios priežasties burokėlių odelės neturėtų būti pažeistos nuimant derlių.
Prieš nuleidžiant šakniavaisius į rūsį žiemai, jie turi būti gerai išdžiovinti pavėsingoje vietoje, o tada iš jų pašalinti likusį dirvą. Burokėlius galite laikyti smėlyje, sausoje duobėje arba dėžėje.
